Нудимо рецепт за невероватно укусну шљивовицу. Хармонична комбинација пире пире са сирћом и грожђем соком у овом десерту је само луда. Чоколадни кукуруз из кукурузних пахуљица доноси своју луксуз и савршено допуњује нежне желе месе од шљива и сира.

По жељи, сок од грожђа може се заменити вишњом, а уместо црне чоколаде користити млеко.

Торта од шоколаде са сирћом и желе - рецепт

Састојци:

  • тамне сорте шљива - 720 г;
  • тамна чоколада - 120 г;
  • кукурузне пахуљице - 110 г;
  • гранулирани шећер - 220 г;
  • сок од грожђа (црвена) - 260 мл;
  • качкаваљ - 420 г;
  • крема са садржајем масти од 20% - 210 мл;
  • желатин - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Овај рецепт за шљива и желе торту је бесплатан од пецива и укључује брзо припремање деликатеса.

У почетку, на било који начин сметамо чоколаду, излијемо љуспице и мијешамо. Сада постављају се са завојницом пречника 22 центиметра и стављају житарице са чоколадом у њој. Ми измеравамо масу и стављамо је на замрзавање на полицу хладњака.

Сада наставите са припремом сливне креме за торту. Желатин је намочен у малом делу сокова од грожђа и остави двадесет минута. Временом, загрејте желатинску смешу (не кувајте!) И дајте уз сталан мешање све пелете да се растварају. Откривамо шљиве шљиве из костију, комбинирамо их у посуди са остатком сокова од грожђа и шећера, нека се кува и кува док се половица шљиве не омекша. После тога мало охладите масу шљиве, пробушите блендер до максимално могуће кошуље, затим залијете желатин и поново удисајте.

У посуду или посуду блендера комбинирамо сир са кремом и ударцем до ваздуха са истим блендером (потопљени или стационарни, респективно). Сада повезујемо две трећине слатке млевене масе са резултујућом раскошном мешавином смрзавине и вибрирамо заједно до хомогених.

Завршити дизајн торте, ширити слатку крему на замрзнуту торту од чоколаде и житарица, а одозго са кашиком расподијелити произвољно дијелове преостале маслине сливе-желе. Око периметра на површини торте хаотично проводи виљускање, стварајући мрље. Остаје само да чека потпуно замрзавање производа на полици хладњака. За то ће бити потребно најмање четири сата, али боље је данас направити такву торту за сутра.