Храна Кухиње света

Пијансе у двоструком котлу

Пијаница - Корејска јела, која је парена пита. Они су веома чести на Далеком истоку, у Централној Азији и Сиберији. Обично се сервирају са корејском шаргарепом, зачињеним сосовима или корејским салатама. Можете подесити угриз печења по вашем укусу. Хајде да сазнамо како да кувате пијансе у двоструком котлу.

Пијансе рецепт у двоструком котлу

Састојци:

За тест:

  • бело брашно - 600 г;
  • вода - 300 мл;
  • гранулирани шећер - 1 тсп;
  • суви квасац - 10 г;
  • сол - пинцх;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике.

За пуњење:

  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • биљно уље;
  • пилећи батак - 500 г;
  • бели купус - 300 г;
  • зачини

Припрема

У малој количини топлој води растворити сув квасац, гранулирани шећер и поставити на топло место. Када се опара попне мало, гнетите тесто, додајте остале неопходне састојке и уклоните топло место 1 сат. И овим путом припремамо пуњење: исецкали смо купус, очистили лук, коцкати га и исецкати бели лук. Скините филе од пилећих батака и исеците га фино. Затим лагано испржите месо, додајте купус, лук, бели лук, со и бибер. Пуните се око 10 минута, мешајући повремено. Сада сипамо мале комаде из теста, направимо пелете, полагамо пуњење, окачимо ивице и обликујемо пате. Гуму за пару премазамо уљима, поставимо палачинку и кухамо 40 минута. Временом, деликатни укусни пијан у двоструком котлу су спремни!

Паттиес пијансе у двоструком котлу

Састојци:

За тест:

  • кувана вода - 1 тбсп;
  • суви квасац - 2 тсп;
  • биљно уље - 1 тбсп. кашика;
  • пшенично брашно - 350 г;
  • гранулирани шећер - 1 тсп.

За пуњење:

  • говеђа пулпа - 300 г;
  • бели купус - 300 г;
    • укусан пијан у двоструком котлу
  • сијалица - 2 комада;
  • зачини;
  • бели лук - 3 каранфилића.

Припрема

Квасац разређен у води, додати шећер и пустити тесто. Затим сипајте у воду, сипајте у брашно, со и гнетите меко, лепљиво тесто. Покријемо га ручником и ставимо на топло место за доказивање. Без губитка времена припремамо пуњење. Да бисте то урадили, исеците месо на прикладан начин за вас, додајте моцан лук и бели лук. Ставите сесекљан купус, мешајте све, со и бибер. Из уздигнутог теста формирамо чак и лоптице, изравнавамо их и попуњавамо. Шаљемо на прикладан начин, поставимо у двоструки котао и кухамо 45 минута.