У укусу пице одређује се не само рецепт за тесто, него и сам попуњавање. У зависности од ваших преференција укуса, на основу пица може лежати месо, морске плодове или поврће, јер су пуњења најпопуларније италијанске кухиње безбројна. Изаберите неколико најбољих опција из огромне разноврсности рецепта није било лако, али смо то урадили.
Који су топови за пицу? Месо, сир, печурке, поврће и чак воће, али сви они иду у позадину када се појављују на столу - пица са морским плодовима.
Састојци:
Припрема
У тигању, загрејте кашиком маслиновог уља и испражите ољуштене шкампе, пре-сезониране сољу и бибером. Када је ракија спремна - уклонимо их из посуде и ставимо на своје место ољуштене и сецкане лигње. Лигните лигње на 30-40 секунди.
У другој посуди, топлотном уљу и жару на њој срушио је лук до провидног. Чим се црни лук прозори, стављамо лук, парадајз, и попунити вином. Чекамо да вино нестане. Ширили смо се парадајз сос на кори пица, нарибаног сира, а одозго дистрибурамо морске плодове. После печења посути пиззу босиљем.
Пицу са парадајз сосом и шампињонима морало је да се суди за све, али шта је са пуњењем мешавине печурака постављених преко базилике песта?
Састојци:
Припрема
Сушене беле печурке испуњене су врелој водом и остављају да ојачају. Готове порциније печурке су срушене заједно са остатком мешавине печурака и пржене на малу количину маслиновог уља док се вишак влаге не испушта у потпуности. Солим и бибер пуњење гљива по укусу.
У блендеру ставите листове босиљка, пармезан, бели лук и матице, сипајте сав маслац и махајте док не глатке. Распадите сос преко торте за пицу, на врху шипајте пуњење печурака и посипајте све сире. Ставимо пицу у пећницу.
Не постоји ништа лакше од пице са пилетином. Вероватно сте покушали пиззу са пилетином и печуркама, или са ананасом, али смо спремни да тврдимо да нисте морали пити пиззу са кремом, печеним белим луком и пилетином.
Састојци:
Припрема
Пре него што припремите пуњење за пицу, окрените главу глиста фолијом и печете на 190 степени у трајању од 30-35 минута. Нежно стисните печену целулозу од чесначких каранфилића, а затим га мијешајте кремом и сецканим копером.
Пилећи филе се кувати у слану воду и расклапа на влакнима. Подмазати пиззу кору са крем сира са луком и љековитима, на врху комада пилетине, посути га нарибаним сирем и мјешавином италијанских биљака, положити лукове прстење. Онда шаљемо пицу у пећницу.