Пита са сиром и зеленилом
Лавасх је веома погодна опција за кување брзих јела. То су хладне и вруће предјеле, па чак и десерти. У овом тренутку желимо да представимо неке занимљиве рецепте са сосом и зеленилом.
Пита са сосом и биљем - рецепт у тигању
Ако урадите све у реду, добијате хрустљаву коверту са меком и укусним пуњењем.
Састојци:
- першун - 50 г;
- пита хлеб - 2 комада;
- копер - 100 г;
- павлака - 80 г;
- јаје - 5 комада;
- Бугарски бибер - 120 г;
- скроб - 10 г;
- качкаваљ - 250 г;
- сол, бибер.
Кување
Моје зелене и фино исецкане, бибер урезане на коцке, све ово се помеша са сиром, три кувана сјеме од јаја, соли и зачина. Ако је скут доста сув, додајте мало павлаке. Побили смо два јајета с павлаком и скробом. Лавасх сече на квадрате, у средини сваког комада ширемо пуњење и савијемо коверту. Сада загрејавамо тепих, можемо додати мало уља, потопићемо сваку коверту у жуманцу и испрати га.
Пита од пита хлеба са сиреви и зеленилом у пећници
Овај рецепт је добар јер не треба провести много времена. Док пече, можете имати времена да кувате нешто друго.
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- сусам - 20 г;
- зелени лук - 100 г;
- спанаћ - 80 г;
- млеко - 200 мл;
- качкаваљ - 350 г;
- танки пита - 200 г;
- сол, бибер.
Кување
Чисто и осушено зеленило фино исецкано, помешано са сиром. Јаја тукли мало, додају млеко и још једном добро мешају, сипајте у скут, сир, додајте бибер. Пита хлеба исечена маказама до величине форме за печење. Ставите први пита хлеб, га покријте пуњењем и поновите док се пуњење не заврши. Горњи лист пита је добро притиснут, а када се течни део попуњавања испупчио, покријмо врх и посути га сусамом. Печење на 180 степени, у загрејаној рерни, чим је врх позлаћен - торта је спремна.
Лавасх ролн пуњен с воћем и зеленилом
Једноставна, брза и лагана хладна ужина.
Састојци:
- качкаваљ - 320 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- копер - 75 г;
- пита хлеб - 2 комада;
- босиљак - 75 г;
- Парадајз - 1 ком.
- орах - 50 г;
- мајонез - 115 г;
- сол, бибер.
Кување
Сва зелена су добро опрана и осушена, тако да нема вишка течности. Затим млетите, посипајте сољем и гнетите. Тако ће листови започети сок и боље дати укус и мирис. Парадајз урезан у коцку, бели лук и ораси срушио на било који прикладан начин. Миксете све са мајонезом и зеленилом, мајонез можете ставити више 
или мање, у зависности од тога колико је масно ткиво, главна ствар је да направите мање-више пастозну масу.
Сипајте сир са вилицама, додајте паприку и пошаљите на остатак производа, можете наравно да исецете целокупни блендер и можете га оставити онако како јесте. Дијелимо пуњење на два дела, одложимо пита хљеб и покривамо са једним дијелом масе цурде, искључујући ивице, у супротном пуњење ће се појавити приликом извртања. Сада се увлачимо у чврсту ролну, спакујемо га у филм и оставимо да исперемо у фрижидер. Исто се ради са другим питаћим хлебом.