Пилаф у лонцу са говедином су најбољи рецепти за укусно узбекистанско јело

Кувани пилаф у лонцу са говедином је једна од најкористивијих верзија оријенталног јела, чије карактеристике укуса могу да се такмиче са класичним јелима направљеним у котлу на камперском ватру. Резултат ће пријатно изненадити чак истинске познаваоце кавкаске кухиње.

Како кувати пилаф у спорим кухињама?

Жељени укус посуђе ће се добити уз помоћ једине праве хране и познавање неких тајни за кување.

1. Слаб пилау у мултиваријантном ће се испоставити од квалитативног дугогодишњег пиринча: парени, сортирати Девзира или слично томе.
2. Круп се добро опере, осигуравајући транспарентност течности.
3. Шаргарепа се урезује у траке или коцке са ножем, одустајући од горњих.
4. У почетку, уље је пржене шаргарепе са луком и месом, залијепљене додавањем воде, а затим додати риж и, ако је потребно, врелу воду.
5. Припремите пилаф у лонац са говеђем, а поклопац затворен одабиром одговарајућег режима.
6. Ако пиринач остаје чврста, додајте мало вреле воде и наставите кување 15 минута. Ако на крају кувања постоји влага, испарава се, укључујући "Печење".

Који дио говедине раде пилеф?

Пре него што почнете кухати пилаф од говедине, потребно је водити бригу о доступности праве хране, од којих је једна месо. Ако одете на тржиште или на одјелу за месо, важно је знати из ког дела трупца је боље одабрати месо, тако да је јело укусно и мирисно.

1. Идеално за кување меса са задње ноге или лопатице. Пре резања на комаде, потребно је смањити све филмове.
2. Није ни мање пожељно за пилаф и говеђ. Када га користите, можете испразнити фазу додатног пуњења меса са поврћем након печења.
3. Врло укусно јело са ребрима говедине. Време гашења зирвака у овом случају ће морати мало повећати.

Узбекски пилаф са говедином

Приказано испод Узбек рецепт за пилаф са говедином код куће, то ће пружити прилику да уживају у класичном укусу оријенталне делиције, што се постиже обавезним додавањем барбера и зире композицији. Кулинарски стручњаци који знају много о кувању често су употпуњени са кутинским резом.

Састојци:

• говедина - 0,5 кг;
• пиринач - 0,5 кг;
• црни лук и корење - 0,5 кг;
• Дуван - 200 г;
• биљно уље - 170 мл;
• зира - 2 тсп;
• барберри - 10-12 комада;
• бели лук - 1 глава;
• сол, бибер.

Припрема

1. Укључите режим "Фри" или "Бакинг", угрејте уље у њој.
2. Лезите месо, браон, додајте лук и шаргарепу, испрате јос 15 минута, додајте жлицу зире.
3. Врела вода се улијева док компоненте не буду премазане, куване за "Каљење" 30 минута или све док месо не буде мекано.
4. Додајте зачине, пиринач, бели лук, налијте у још увек врелу воду да покријете садржај од 1 цм, пребаците уређај на "Плов"
5. Након сигнала, узбекски пилаф у мултиварку ће бити спреман.

Бееф Рибс Пилаф

Делициоус Бееф Пилаф у спору штедњак се испоставља са ребрима која треба добро испирати пре употребе, испрати у присуству фрагмената, а затим су се темељито осушити с салвардама и посећивати појединачно. Додирни изглед и додатни укус ће додати парадајз пасти.

Састојци:

• говедина ребра - 700 г;
• пиринач - 0,5 кг;
• црни лук и шаргарепа - 3 комада;
• парадајз паста и зачина за пилаф - 2/3 чл. кашике;
• биљно уље - 170 мл;
• бели лук - 1 глава;
• сол, бибер.

Припрема

1. У уље у режиму "Печење" или "печење" пржите ребра, а затим лук и корење.
2. Додајте зачине, пасте, воду и укључите "Каљење" 40 минута.
3. Додајте пиринач, бели лук, воду, ако је потребно, пре наношења премаза за 1 цм, пребаците уређај у програм "Пилаф".
4. Након сигнала, пилаф из говеђих ребара се може служити.

Пилаф од говеђег меса

Следећи рецепт пилафа са говеђим месом се изводи у присуству говеђег гипса, који не захтева дуготрајно топлотно третирање, тако да можете додати рижу водом одмах након печења са поврћем. Састав посуде може опционо бити допуњен чили паприком, што ће додати недостајуће рибље посуде.

Састојци:

• говедина - 0,5 кг;
• пиринач - 300 г;
• црни лук и корење - 250 г;
• чили паприка - 1 под;
• биљно уље - 100 мл;
• Зачини за пилаф - 2 тсп.
• бели лук - 1 глава;
• сол, бибер.

Припрема

1. Пржите поврће и месо у маслацу, укључујући "Печење" или "Пржење".
2. Додати со, зачини, чили, пиринач и глава од глава, сипајте саву врелу воду до премаза од 1 цм.
3. Држите кување пилаф у мултиварку са говедином на "Каљење" 1 сат.

Пилаф са говедином јетра

Укусни пилаф у спорном кухињском апарату може се кувати говедином. Требало би се узети у обзир да производ не толерише дуготрајну топлотну обраду, током које може постати чврста и гумена по укусу. Одличан начин да добијете жељени резултат је да кухате пиринач са поврћем и јетром одвојено.

Састојци:

• јетра 0,5 кг;
• пиринач - 300 г;
• црни лук и корење - 250 г;
• дуња - 1 ком.
• биљно уље - 100 мл;
• Зачини за пилаф - 2 тсп.
• бели лук - 1 глава;

• сол, бибер.

Припрема

1. У уље на "Баке" или "Зхарке" пржите јетру, уклоните у посуду.
2. Додајте више уља, поврћа, браон, залите зачине, пиринач, бели лук.
3. Врела вода се улијева и компоненте се кувају у режиму "Рице" или "Крупа".
4. Поље сигнала положено је у јетру, помешано и оставило посуду 10 минута на "грејању".

Говедина срца пилаф

Рецепт кухања пилафа у спорим кухињама са говедино срце . Потребно је дуже да угаси зирваку до мекости свих компоненти. Класичан скуп зачина од алкохола и берберија у овом случају, препоручљиво је додати земаљски коријандер. Готово јело је зачињено с цилантром, першуном.

Састојци:

• говедина срце - 1 ком.
• пиринач - 300 г;
• црни лук и корење - 250 г;
• Зира и барберри - ½ тсп;
• коријандер - ¼ х кашике;
• биљно уље - 100 мл;
• бели лук - 1 глава;
• со, бибер и зачинско биље.

Припрема

1. Пржите у топлом путерином срцу на "Бакинг" или "Фриинг".
2. Додајте поврће, попржите 10-15 минута, зачините половином јеере.
3. Врела вода се улијева, а Зирвак се кува на "Каљење" у трајању од 1 сата или све док срце не буде мекано.
4. Додајте пиринач, со, друге зачине, бели лук и кључање воде.
5. Настави кување у програму "Пилаф".

Пилаф са млевеним месом у спорном кухињом

Истински познаваоци класичних верзија посуде ће бити скептични према идеји следећег рецепта. У овом случају, пилаф се кува у мултиварку са говедином, уврнутом у брусилицу за месо. Текстура хране испада другачије, али не утиче на укус и нутритивне карактеристике, али време скупљања је скраћено.

Састојци:

• млевено месо - 500 г;
• пиринач - 300 г;
• црни лук и корење - 250 г;
• Парадајз - 1 ком.
• Зачини за пилаф - 2 тсп.
• биљно уље - 100 мл;
• бели лук - 1 глава;
• сол, бибер.

Припрема

1. Лук пржимо лук са шаргарепом и млевеним месом, укључујући и "Бакинг" мод.
2. Ставите парадајз, зачине, пиринач, глава глава, сипајте воду за кухање како бисте покривали компоненте за 1 цм.
3. Припремите пилаф са млевеном говедином на "штављење" у трајању од 1 сата.

Кувана говедина Пилаф

Ако постоји потреба или жеља да се припреми исхрана, мање масно и умерено зачињено јело, пилаф у мулти- кувана говедина - то је неопходно. Месо се додаје у композицију након претходног врела цијелог комада, након чега следи резање. Присуство адитива и њихов број одређује се укусом.

Састојци:

• Говедина - 700 г;
• пиринач - 500 г;
• црни лук - 1 ком.
• корење - 250 г;
• турмериц и зира - по укусу;
• биљно уље - 50 мл;
• бели лук (опционо) - 1 глава;
• соли

Припрема

1. Говедина се сипа са водом и кува у режиму "Соуп" или "Стевинг" 2-3 сата или док се не усисне.
2. Садржај се уклања из посуде, месо сече, чорба се користи за друго јело или уместо воде за пилаф.
3. Сипајте уље у посуду, ставите лук са шаргарепом, пржите их на "Печење" или их потресите на "Каљење" све до меке.
4. Залијете зачине, пиринач, бели лук, улијте кључање или топлу чорбу.
5. Припремите корисни укусни пилаф од говедине на "Стевинг" 1 сат.

Пилаф са говедином и бисерним јечменом

Још један неконвенционалан рецепт за укусан пилаф са говедином биће представљен у наставку. У овом случају, уместо пиринча, употребљен је јечам у хладној или топлој води, што не само да мења карактеристике укуса посуде, дајући му оригиналност, већ вам такође омогућава да добијете јело другачије у саставу исхране.

Састојци:

• Говедина - 700 г;
• јечам - 200 г;
• корење и лук - по 250 г;
• зачини за пилаф - по укусу;
• биљно уље - 100 мл;
• бели лук - 1 глава;
• сол, бибер.

Припрема

1. У маслацу на "печењу" пржено месо и поврће.
2. Додајте зачине, јечам, бели лук, 0,5 литре воде која се загрева.
3. Држите кување јечам пилаф са месом у спорном кухињом на "Каљење" у трајању од 1,5 сата.

Пилаф са говедином и чичаком - рецепт

Приказана технологија ће вам омогућити да добијете јело са пристојним карактеристикама укуса, које се постиже додавањем бранчице класичном турском граху. Да бисте то урадили, унапред кувајте крумпир, напуните га пуно воде и укључите режим "Варка" или "Соуп" на 2 сата.

Састојци:

• Говедина - 700 г;
• пиринач - 500 г;
• чичерка - 100 г;
• корење и лук - 300 г;
• зачини за пилаф - 2-3 тсп;
• биљно уље - 130 мл;
• бели лук - 1 глава;
• сол, бибер.

Припрема

1. Укопајте чичерке.
2. Испржите резине меса на "Баке".
3. Додајте шаргарепе, лук, пржите док не почисте.
4. Додајте пола зачина, кувана чичара, кувана вода и кухајте у режиму "Соуп" у трајању од 1 сата.
5. Додајте пиринач, зачиниће, бели лук, пребаците уређај на програм "Пилаф".
6. После сигнала, пилаф са говедином и дудом остаје у спорном шпорету на "Хеатер" још 15 минута.

Говеђи пилаф са сливама у спору штедњак

Невероватан богат укус и неуобичајена арома добијају кухани пилаф са говедином и сувим шљивама. Пожељно је, у овом случају, користити нежно говеђе говеђе, исећи га у уредне резове средње величине. Комплет зачина од алкохолних пића и бербера, препоручљиво је допунити куркином.

Састојци:

• Говедина - 700 г;
• пиринач - 500 г;
• сувоцице - 200 г;
• корење и лук - по 250 г;
• Зира и барберри - ½ тсп;
• куркума - ¼ х кашике;
• биљно уље - 100 мл;
• бели лук - 1 глава;
• сол, бибер.

Припрема

1. Пржите месо, лук и шаргарепу у "Бакинг", додајући пола зачина на крају.
2. Додајте пиринач са испраним сливама, зачина, белим луком и кључањем воде за покривање садржаја за 1 цм.
3. Наставите кухање јела на "Каљење" 1 сат.

Смеђи пиринач са говедином

Максимално крхко је пилаф од говедине код куће, ако се кува са смеђим пиринчем. Међутим, неће задовољити само текстуру готовог јела, већ и његове одличне карактеристике укуса. За богат укус, заједно са биљним уљима, можете додати сецкани масни реп и растопити га.

Састојци:

• Говедина - 700 г;
• масни реп - 100 г;
• пиринач - 500 г;
• шаргарепа - 500 г;
• црни лук - 250 г;
• Зачини за пилаф - 2 тсп.
• биљно уље - 100 мл;
• бели лук - 1 глава;
• сол, бибер.

Припрема

1. Кувано у маслацу у режиму "пецење" исецкано масно грло.
2. Ставите месо, мешајте пржите, додајте пола зачина, баците поврће.
3. Након 10-15 минута, сипајте у воду, пустите посуду на "Каљење" 30 минута.
4. Пију се пиринач, зачиниће, бели лук, улијева се кључална вода, наставите да кувате још 1 сат.

Булгур пловите у спорном шпорету

Кувани пилаф из булгура са говедином стиче потпуно нове особине укуса. Савршено додајте палету укуса која се додаје у сливове, грожђице и чак сушене кајсије. Као база меса, погодна је за целулозу, ребра и готово млевено месо, што смањује време кувања.

Састојци:

• говедина - 600 г;
• Булгур - 300 г;
• вода - 450 мл;
• корење и лук - 300 г;
• сушено воће - 120 г;
• зачини за пилаф - 1,5 тсп;
• биљно уље - 80 мл;
• бели лук - 1 глава;
• сол, бибер.

Припрема

1. Кувајте месо и поврће на маслацу у "Пекаре" 20 минута.
2. Додајте зачине, попржите пар минута, залијте водом за кухање, кухајте на "Каљење" у трајању од 30 минута.
3. Додајте сушено воће, бели лук, булгур, наставите кување још 30 минута.

• ← Пилаф у Мултивариате
• Пилаф у Мултицоокеру - 7 најбољих рецепата →