Храна Укусни чланак

Пике Сирлоин Рецепти

Пика је сочна, ароматична и укусна риба. Поред тога, то је такође невероватно корисно, тако да би требало да буде укључено у исхрану што је могуће често. Хајде да се ближе погледамо са тобом, шта се може кувати од штука филета.

Шоље за филе са шиљком

питећи филе за штуке

Састојци:

  • филет штуке - 520 г;
  • масти - 110 г;
  • бели хлеб - 110 г;
  • млеко - 90 мл;
  • свежи цилантро - по укусу;
  • бреадцрумбс;
  • маслиново уље - за печење;
  • бели лук - 45 г;
  • зачини

Припрема

  1. Хлеб изрежемо од кора, налијмо мрвицу топлом млеком и оставимо га 20 минута да га намотамо.
  2. Филет шипке прескочио је млин за месо са великим грилом.
  3. Млевени и ољуштени црни лук фино раскинути и додати у млевено месо заједно с стискањем хлеба.
  4. Опет изврните све заједно.
  5. Додајте зачине, исеците цилантро и пробајте свеже јаје.
  6. Добро избришите све, формирајте патеће и савијте их у дробњаче.
  7. Додајте малу количину маслиновог уља у послужавник за печење, загрејте га, ставите кокице и испрате их на 3 минута на обе стране.

Пиле филе у тесту - рецепт

филет штаке у рецептима за тестенине

Састојци:

  • филети од свеже штуке - 410 г;
  • јаје - 1 комад;
  • брашно - 20 г;
  • мајонез - 20 мл;
  • биљно уље - 30 мл;
  • зачини

Припрема

  1. Решите сир са великим рупама.
  2. Додајте у себи сирово кокошје јаје и мајонез.
  3. Након што сипате зачине по укусу, мало брашна и темељно мешајте до хомогене конзистенције.
  4. Исеците рибље филете у мале порције и потопите у кувано тесто.
  5. Испржите шуку на врућем буттеровом путеру са обе стране до руде државе.

Филети шиљке у пећници

филе штука са поврћем

Састојци:

  • филет штуке - 550 г;
  • бели лук - 2 комада;
  • павлака - 155 мл;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • бели лук - 2 зуба;
  • лимун - 20 г;
  • брашно - 20 г;
  • зачини - по укусу;
  • свежи першун - 0,5 гомила.

Припрема

  1. Прије пржења штуке, оперите филете, осушите их и исеците на резанце.
  2. Поур павлака у посуду, стисните је бели лук преко штампе и пола лимуна.
  3. Филете рубом зачећемо и залијемо припремљену маринаду.
  4. Док је штука маринирана, чишћемо поврће и сјечимо сланину сламом, а лук - полупречник. Послажите их одвојено у уље, додајте мало соли по укусу.
  5. После 25 минута, поставите филет у тавану са маслацем и лагано спржите са обе стране.
  6. Затим померимо комадиће у облику, покривамо с црним луком и шаргарепом на врху.
  7. Обложите посмртне остатке маринаде и пеците филе са штенама са поврћем у пећници на 185 степени у трајању од око 25 минута.