Храна Десерти

Пити на води

Увек су пите сматране топлим, домаћим јелима и због тога су посебна пажња посвећена печеним рецептима. Постоји велики број начина за припрему ових производа, али од традиционалног тесто квасца на води . Пите на води су меке, пухасто и мирисно, а економски састојци који чине тесто често памте вашу породицу пецивом.

Поховани панти на води и квасцу

Пити на води

Основа било којег печења је правилно гнетено тесто, поштујући пропорције и температуру састојака. Пре него што направите тесто на води за пите, загрејте воду до четрдесет степена, направите серију и додајте биљно уље за меку пецење.

Састојци:

  • брашно - 700 г;
  • суви квасац - 10 г;
  • биљно уље - 65 мл;
  • кувана вода - 500 мл;
  • шећер - 15 г;
  • печени купус - 350 г

Припрема

  1. Разблажите квасац у малу количину топле воде.
  2. Исеците остатак воде у посуду и додајте шећер.
  3. Након квасца потпуно се раствори, мешајте течности и постепено додајте брашно.
  4. Гнетите тесто и ставите га на сат на топлом месту за ферментацију.
  5. Након што га гњечите и сипајте у биљно уље.
  6. Нека се тесто поново подиже и раздвоји у равне колаче.
  7. Започните торте са купусом, формирајте мастило и пржите уље на загрејаном тигању са обе стране.

Брза теста за пите на води у пећници

Пити на води

Припремите ниско-калоријски и хранљиви оброк са здравим пуњење куваних јаја са зеленим луком ће помоћи рецепту за посуђене пите у пећници.

Састојци:

  • брашно - 650 г;
  • вода - 450 г;
  • свежи квасац - 20 г;
  • шећер - 10 г;
  • кувана јаја - 5 комада;
  • перје зеленог лука - 3 комада;
  • биљно уље - 85 мл.

Припрема

  1. Квасац растворите у чаши топлом водом, комбинирајте са шећером и мешајте.
  2. У посуђе ставите прешло брашно, направите лијевак и сипајте мешавину квасца, а затим мешајте.
  3. Сипајте у топло биљно уље, додајте преосталу топлу воду и мијешите тесто.
  4. Тесто поставите у пећницу на 30 степени за брзо ферментацију пола сата.
  5. Затим се мијешајте, поделите на тортиље и поставите пуњење здјелих куваних јаја и зеленог лука.
  6. Обликујте пите и пустите да се пије четврт сат времена.
  7. Печите пола сата на 185 степени.

Бездожхово тесто за пите на минералној води

тесто без квасца на прљавој води

Састојци:

  • минерална пенуша вода - 250 мл;
  • кромпира - 450 мл;
  • брашно - 910 г;
  • сода - 5 г;
  • биљно уље - 95 мл;
  • исецкани кувани кромпир - 380 г

Припрема

  1. Мик брашно са сода, додати кромпира и мешати.
  2. Комбинујте тесто са биљним уљем, залијте минералну газирану воду и добро гнетите. Пусти да се пије четврт сат времена.
  3. Прекривајте тесто, исеците у круг и проширите пуњење кромпира. Слепе ивице, формирајте и пржите у врућем тигању.