Храна Укусни чланак

Пита са лососом

Ако желите задовољити своје вољене, изненадити своје госте и импресионирати своје рођаке с неком дивном пецивом, онда вам нудимо неколико рецепата за питу од лососа. Нежна и сочна риба унутра и оштра споља никога неће оставити равнодушним!

Броколи и лососа

Састојци:

  • брашно - 250 г;
  • вода 50 мл;
  • маслац - 125 г;
  • јаја - 1 ком.
  • зачини;
  • филе од лососа - 400 г;
  • Мац - 2 тбсп. кашике;
  • броколи - 300 г;
  • сир рицотта - 200 г;
  • лимун - 0,5 комада;
  • павлака - 300 мл;
  • јаје - 4 комада;
  • копер

Припрема

За кување риба пита са лососом раствара сол у води. Додајте брашно у посуду, додајте мак, путер, жучи и залијете слану воду. Сада мијежемо хомогено глатко тесто, формижемо куглу из ње, обмотимо је у филм за везивање и ставимо га у фрижидер 30 минута.

Ручно упалимо рерну и угрејамо на 180 степени. На радној површини са флоумом, окривљено тесто увијте танким слојем и пребаците га на калуп са високим странама. После тога, покривајте га папиром за печење, налијте сув грашак на врх и пеците торту 10-15 минута.

Затим пажљиво уклоните форму са теста из пећнице, извадите папир и пошаљите је још 10 минута. Броколи раставити у социјално цвеће и бланшати око 3 минута у слану воду. Онда га бацимо у циркулац и оставимо да одлете. Исеците филете лососа у велике коцкице. Добро јајајте јаја темељито пражњењем павлаке, додајте лимунов сок и лимунов сок, исечени копер, додајте мало соли и бибера по укусу. Ставите припремљени броколи и рибу на припремљену основу за питу, залијте пуњење јаје павлаке и пеците 40-45 минута.

Лосос и шпиначка торта

Састојци:

  • спанаћ - 200 г;
  • брашно - 150 г;
  • јаје - 3 комада;
  • прашак за пециво - 1 кашичица;
  • биљно уље - 80 мл;
  • млеко - 130 мл;
    • пита са лососом и спанаћем
  • сир - 100 г;
  • филет лососа - 300 г;
  • маслац - 20 г;
  • зачини

Припрема

Спинацх спинацха у маслацу око 5 минута. Одржавамо лосос одвојено и онда га исечемо у влакна. Ублажите јаја са миксером, додајте биљно уље и сипајте у млеко. Пређите брашно и мешајте са прахом за пециво. Затим постепено сипајте у пржени спанаћ, додајте лосос, нарибани сир и сипајте преплављена јаја. Печени сир и пита од лососа на 180 степени 45 минута.