Пита с сиром и зеленилом

Печење са сланим надевом је веома задовољавајуће и укусно. Рецепти за сир и зеленице вас чекају испод.

Осетска пита с сиром и зеленилом

Састојци:

За тест:

млечна крава - 130 мл;
пшенично брашно пресеђено - 250 г;
суви брзи квасац - 10 г;
рафинисано биљно уље - 30 мл;
сол;
шећер - 1 тсп.

За пуњење:

павлака - 50 г;
бели сир - 300 г;
уље - 30 г;
копер - 50 г;
Зелени лук - 30 г.

Припрема

Ми мешамо шећер и сув квасац са топлим млијеком, нека стоји неко вријеме, тако да се сунђер подиже и ферментира. Затим сипајте брашно соли. Мешајте и додајте биљно уље. Засежите тесто, покривајте га влажном крпом и оставите 40 минута.

За пуњење, исецкајте сир, зелени лук и дроља. Комбинујте сир с павлаком, биљем и добро гњејте руке. Добивена маса се увлачи у лопту.

Сада окрените тесто рукама у круг. У центру смо стављали надев. На врх ивица ивица теста, покривајте и пустите да стоји 5 минута. Сада нежно увијте тесто с дланом руке, равномерно распоређујете пуњење. У центру направимо малу рупу тако да резултујући пар има излаз. Исперите торту до злата у добро загрејаном рерну око пола сата. А онда превлачимо маслацем.

Пита с сиром и зеленилом у спорим кухињама

Састојци:

За тест:

мајонез - 6 тачака. кашике;
павлака - 200 мл;
јаја - 4 комада;
брашно пшенично брашно - 1 шоље;
прах за пециво - 10 г;
соли

За пуњење:

свјежи копер - 50 г;
сир тврдих сорти - 100 г;
бели сир - 150 г.

Припрема

Засежите тесто из свих наведених састојака. Бринза каша са виљушком. Ако је сувише тешко, можете га решити. Сир је такодје млевен. Микс сир с сиром, мало подсаливаем и добро се помешајте. Залијевамо посуду мултикоокера уљаним, сипамо половину теста, расподелимо пуњење, притисните га сјецканим копром и попуните је са остатком теста. У режиму "Бакинг", пеците торту 80 минута.

Кухињица са зеленилом и сиром

Састојци:

бринза - 180 г;
уље - 35 г;
бели лук - 2 каранфилића;
пилећа јаја - 2 комада;
припремљено љешно пециво - 450 г

Припрема

Сипајте сир са вилицом, возите у 1 целу јајну и протеин, додајте сецкани бели лук. Делимо лазно пециво на пола, увуцимо сваки део у слој од око 30 цм до 15 цм, извадите пуњење и навијте ролну. Подмазати облик уља, поставити ролне. Топ маст са бијелим жуманцетом. На 200 степени пеците 20 минута.

Јелиед пита с сиром и зеленилом

Састојци:

За тест:

пшенично брашно - 150 г;
кефир - 200 мл;
сол - пинцх;
јаја - 2 комада;
шећерни песак - 25 г;
сода - 5 г.

За пуњење:

бели сир - 180 г;
копер - 20 г;
свежи парадајз - 2 комада;
црни лук - 150 г;
рамсон - 30 г.

Припрема

Олучени лук лишћава танке полупречнике. Загрејте биљно уље у посуди и лагано сипајте лук. Поставите парадајз на врх, резане на танке резине. Ставите сир на врх, исеците на коцке. Зрни зеленици и посути с њом садржај посуде. Записник 2 даје састојке да се састану, а затим уклоните са плоче.

Ставите све састојке у посуду и мијешите тесто. Нежно сипајте садржај панела њима. На 180 степени пеците пелену питу за око пола сата.