Прашкасти тесто за тесто квасца - најбоље идеје за прављење бујних домаћих пецива

Одлична пита са купусом од теста квасца ће се дивити домаћинству или гостима. Такво печење је класика руске кухиње и остаје увек релевантно и по потреби, захваљујући савршеној комбинацији ароматичног и сочног пуњења са бујним, меким тестором.

Како пити пита од купуса из теста квасца?

Кување колача с познавањем технологије и доступношћу правилног рецепта неће изазвати потешкоће.

1. У почетку припремите тесто, за које мешају тесто квасца са компонентама колача или само брашном, на основу препорука рецепта.
2. Попуњавање зеља за питу од теста за квасац може се кувати од свежег, замрзнутог или киселог купуса, уз додатак другог поврћа, меса, димљеног меса, јаја или печурака.
3. Из теста и пуњења попуните производ и пеците га док не будете спремни.

Торта са свежим купусом теста

Најједноставнију питу квасца са купусом може се печити, упознајући се са суптилностима овог рецепта. Пуњење је што је могуће једнако концизно, али по жељи, његов укус се може променити додавањем поврћне масе док се мало замрља шаргарепа, свежег парадајза или само парадајз сок и тестенина.

Састојци:

• брашно - 500 г;
• јаје - 1 комад;
• квасац - 25 г;
• млеко - 250 мл;
• шећер - 50 г;
• уље - 100 мл;
• купус - 1 кг;
• црни лук - 1 ком.
• со, паприка, паприка, румун.

Припрема

1. Растворити квасац и шећер у млеку.
2. Додајте јаје сланом, 50 мл путера и брашна.
3. Гнетите тесто и оставите да грејате 2 сата.
4. Пржи лук у бутеру.
5. Додајте купус, кувара док не кувате.
6. Из теста и прелива направите колач, замазан жуманцом.
7. Пеците питу са купусом из теста квасца 30 минута на 180 степени.

Квасац са кашастим тестом

Квасац квасца са киселином је још укуснији и ароматичнији. Прекомерно киселу гајбу треба претходно испирати под текућом водом и добро стегнути. Рецепт укључује додавање композиције шунка, која се може заменити сланином, кобасицама или ловачким кобасицама.

Састојци:

• брашно - 450 г;
• јаје - 1 комад;
• квасац - 25 г;
• вода - 200 мл;
• шећер - 40 г;
• уље - 100 мл;
• кисели кукуруз - 700 г;
• шунка - 200 г;
• црни лук - 1 ком.
• со, паприка, паприка, куркума, жоље.

Припрема

1. Из воде, квасца, јаја, шећера, соли, уља (50 мл) и брашна гнетите тесто.
2. Пржите лук у уљу.
3. Додајте шунку, браон.
4. Положите купус, испрати до мекоћу.
5. Из теста и прелива направите торту, замазану жуманцом, посутом зачини.
6. Пеците питу са киселим купусом од теста квасца у трајању од 30-40 минута на 180 степени.

Пита са купусом на кефир са квасом

Најсочније и нежније ће бити пита са купусом од тијеком путера на кефир. Ту су овде коришћени сухи квасци, али ако желите, можете да узмете свеже стиснуте и растворите их у топлим кефирима. Вегетаријанско уље је дозвољено да замени растопљеног путера или маргарина за печење.

Састојци:

• брашно - 450 г;
• јаје - 1 комад;
• суви квасац - 10 г;
• кефир - 250 мл;
• шећер - 20 г;
• уље - 150 мл;
• купус - 800 г;
• корење - 1/3 комада;
• црни лук - 1 ком.
• сол, бибер, жуманц.

Припрема

1. Кефир се смеша са уљима (120 мл).
2. Додајте јаје, шећер, сол и квасац са брашном.
3. Гнетите тесто и оставите на сат топло.
4. Гурати на уљаном купусу с црним луком и шаргарепом.
5. Раздвојите тесто на два дела, увуците.
6. Пропустите пуњење на једној страни, покријте друго, оштетите ивице, мазите врх са жуманцетом.
7. Печење торте са квасацем у пећници до црвенила.

Пита са купусом и печуркама из теста квасца

Укусно тесто квасца за питу са купусом се добија на сурутку. Масе се могу заснивати на препорукама овог рецепта. Умјесто маргарина, погодно је маслац, а свежи квасац ће успјешно замијенити сухе, које би требале бити активиране у малом дијелу топлих сурутка и шећера.

Састојци:

• брашно - 470-500 г;
• јаје - 2 комада;
• квасац - 20 г;
• серум - 250 мл;
• шећер - 50 г;
• маргарин - 100 г;
• купус - 700 г;
• печурке - 400 г;
• црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• павлака - 50 г;
• сол, бибер, жуманц.

Припрема

1. Серум, квасац, шећер, јаје, маргарин, со и брашно се загревају и гњеју.
2. Оставите базу топло 2 сата.
3. Пржите печурке са луком и купусом са шаргарепом, помешаном са павлацем.
4. Обележите питу од купуса из теста квасца, поставите пуњење између два слоја теста и причвршћите ивице.
5. Млазите производ жуманцем, баке.

Леан Квасац са купусом

Пита од купуса квасца може се кувати у виткој верзији. И са правилним перформансама рецепта, резултат није много инфериорнији у односу на верзије са пуно муфина. У пуњењу можете додати печурке, шаргарепе, парадајз. Још мирнијег производа ће се мешати у пуњење свјежих биљака или зачина.

Састојци:

• брашно - 500 г;
• квасац - 20 г;
• вода 250 мл;
• шећер - 30 г;
• уље - 100 мл;
• купус - 700 г;
• црни лук - 1 ком.
• сол, бибер.

Припрема

1. Испрати квасац шећером, сипати топлу воду.
2. Додати со, 50 мл уља и брашна, мјенити, оставити да се прилази.
3. Пржите лук у маслацу, додајте купус, зачиниће, паприкаш док не мекане.
4. Од пуњења и теста формирана је отворена пита са купусом од лешног теста квасца, печена је 25-30 минута на 180 степени.

Квасац са пилићем и купусом

Изненађујуће укусно и спектакуларно по изгледу испоставља се да је то пита, ако је припремите у складу са препорукама испод. Пуњење купуса у овом случају је употпуњен преплетеним на брусачу меса или једноставно куван унапред и резани на комаде пилетине пулпе. На захтев можете додати нарибани сир до пуњења.

Састојци:

• брашно - 250-300 г;
• квасац - 10 г;
• млеко - 120 мл;
• шећер - 30 г;
• уље - 140 мл;
• јаја - 5 комада;
• купус - 500 г;
• пилећи филе - 500 г;
• црни лук - 1 ком.
• сол, бибер, биљке.

Припрема

1. Одгајати квасац у млеку са шећером.
2. Додајте 1 јаје, со, 50 мл бутера, брашна, мијешајте.
3. Купус купус са луком.
4. Додајте пилетину, пржите 10 минута.
5. Дистрибуирајте тесто у облику са стране, ширите пуњење.
6. Убојите јаја са млеком, со, бибером и прелијте на пуњење.
7. Пеците квасац квасца са купусом и млевеним месом на 180 степени 50 минута.

Пита са слатким пашком од купуса

Посебно брзо и једноставно печено колач са купусом од готовог теста квасца. За разлику од претходних верзија, овдје прво припремају пуњење, не заборављајући да прво уклањате пуфф листове за отапање из замрзивача. У пуњењу можете додати мало димљених или свјежих биљака.

Састојци:

• тегласти тесто - 500 г;
• купус - 900 г;
• црни лук - 1 ком.
• парадајз сос - 40 г;
• маслац и биљно уље - 30 г;
• со, бибер и зачинско биље.

Припрема

1. Купус од купуса и лук, исушени у мешавини две врсте уља са зачини и парадајзом.
2. Попуните између два слоја теста, закрчите ивице.
3. Баке слојни колач са купусом од теста квасца 20-30 минута.

Рибља пита са квасацом са купусом

Купус је одличан код рибе приликом стварања пуњења. Можете узети салмонове филете, полутке, осличе, бакалар или поједноставити свој задатак и користити конзервирану храну у сопственом соку. Било који тесто квасца То ће бити на месту када направите такав производ, али такве печене колаче су што је могуће укусније.

Састојци:

• брашно - 480 г;
• квасац - 25 г;
• млеко - 250 мл;
• шећер - 30 г;
• уље - 150 г;
• јаје - 1 комад;
• купус - 700 г;
• конзервирана храна - 2 лименке;
• црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• соли, бибера, зачина, жуманца.

Припрема

1. Квас и шећер растворени су у млеку.
2. Мешати у соли, јаје, 100 г уља и брашна, оставити да се прилази.
3. Замрзнут купус са луком и шаргарепом .
4. Додајте рибу у поврће.
5. Раздвојите тесто на 2 дела, свинте сваке и стегните је један на други, додавши на пуњење.
6. Подмазати слатку питу са руменим жуманцем и пециво до краја.

Квасац са купусом и јајима - рецепт

Посебно богат укус добија кувану торту од купуса из теста квасца у пећници, ако је пуњење додато кувано тврдо кувано и сецкано јаје. Хармонично допуњују палету укуса зеленог лука, першуна, копра и свих врста адитива у облику паприке, италијанског или провансалног биља.

Састојци:

• брашно - 500 г;
• квасац - 20 г;
• вода 250 мл;
• шећер - 40 г;
• уље - 200 г;
• јаја - 4 комада;
• купус - 800 г;
• црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• сол, бибер, зачини, зачини, жуманц.

Припрема

1. Шећер и квасац растворени су у млеку.
2. После 10 минута, мешати у соли, 1 јаје, путер (100 г) и брашно.
3. Оставите тесто за грејање 1 сат.
4. Пржи лук са шаргарепом.
5. Додајте купус, сезону, паприкаш док не мекане.
6. Мешајте у пуњењу јаја, зеленила.
7. Попуните између два слоја теста, пеците торту све до златне боје.

Квасац и купус у пали

Пита од квасца са купусом лако се кувати у спорим кухињама. Тесто се може гнетити за било који доказан рецепт или једноставно користити припремљен слојевити или конвенционални слој квасца унапред га одбацити. Након пуњења пуњења, посуду треба темељно испирати, осушити, а затим уљевати.

Састојци:

• тесто - 500 г;
• купус - 600 г;
• кобасица - 150 г;
• црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• парадајз сос - 40 г;
• уље - 40 мл;
• сол, бибер.

Припрема

1. Лук и шаргарепа стављају се у посуду са бутером, кувану у "Печењу" 10 минута.
2. Додајте парадајз, кобасицу, купус, укључите "Каљење" 40 минута.
3. Исперите тесто, расподелите пуњење, повлачите с ивице, окрените производ ролном, додирните ивице.
4. Ставите радни предмет у посуду уређаја пужом и кувајте на "Пекаре" 1 сат.

• ← Пита са купусом и јајима - најбољи рецепти за укусне пецива у пећници или у спорим кухињама
• Пита са купусом од теста →