Мајонезна пита
Око 90% Руса из неког разлога редовно једе спремно (тј. Са бескорисним додатцима) мајонезом. Ниво потрошње овог прекрасног соса у Русији и неким другим земљама ЗНД по глави становника се сматра једним од највиших на свету (руско тржиште мајонеза је друго на тржишту САД-а). Било би лепо ако је појео домаћу мајонезу, укусно и релативно корисно. Припреми га, иначе, уопште није тешко. А ако се испоставља не тако дебело колико је спремно, добро додајте скроб. И без хемијских адитива, сигурно можете учинити. Међутим, избор је ваш.
Инвентивни грађани пост-совјетског простора дошли су како да кувају са мајонезом разне доброте, на пример, кутије или пите.
Посно тесто са мајонезом
Састојци:
- пилеће јаје - 4 комада;
- мајонез (релативно дебео) - 250 г;
- високо квалитетно пшенично брашно - 1,5-2 чаше;
- сода печења, угашена лимуновим соком или сирћетом - 1 штапић.
Припрема
Бич или вилице, премазати јаје са мајонезом до стања униформности, а затим додати сода за сјеме. Постепено прелијте и мијешајте брашно, увијек процеђене. Спремно тесто у доследности треба да подсећа на прилично густу павлаку. Не морате додавати со: у мајонезу је довољно.
Пита са купусом из мајонезног теста
Поред теста, који смо већ гњечили (види горе), такође ће вам требати пуњење.
Састојци:
- бели купус - 1 мала глава;
- црни лук - 1-2 комада;
- бибер и друге сушене зачине - по вашем укусу;
- биљно уље;
- соли
Припрема
Добро сјебано купусом залијеш водену врелу воду и оставимо да стоји 5-10 минута, пусти да врео. После овог времена поставићемо га у циркулацију.
У тигању лагано пржите фино исецкане лук, додајте зачине, мало хладно и мешајте са купусом. Сада пеците торту. Ширите слој теста на дну омотане ватросталне калупе, затим положите слој пуњења и попуните га другим слојем теста. Печите торту у грејној рерни 
ормар за 35-40 минута. Спремност се одређује врстом и мирисом.
Може да пеци риба пита са тестенином мајонезе, у ту сврху користимо пуњење рибе од морске рибе (ослића, бакалара, смола, кола, плавог мола, вахње) као пуњење. Ако је пуњење прилично суво, можете додати 1 пилеће јаје. Пецимо на исти нацин.
Кромпирна пита у мајонезу - још једна варијација, користите као пуњење пире кромпир . Такве пите се брзо и добивају укусно, а уз пуњење можете експериментисати изнова и изнова.