Пекингски купус - 8 занимљивих кувани рецепти за сваки укус!
Пекиншки купус, рецептори који су карактеристични за азијску кухињу, недавно је брзо постао замах популарности на нашим отвореним просторима. Допринети овој одличној карактеристици укуса и лакоћи извршавања кулинарских композиција заснованих на њему.
Кинеске купуске посуде
Пекиншки купус, који се рецепти примењују елементарно, једна је од главних компоненти салата, предјела, првог и другог курса. Ако не знате шта да кувате од кинеског купуса, прво морате да се сетите следећег:
- Приликом припреме свјежих поврћа, избјегавајте кориштење млијека и млијечних производа (млијека, павлаке, креме) како бисте избјегли негативне посљедице за варење.
- Јела од ове врсте ће бити благи ако се исецкана маса мало пире са рукама.
- Током термичког третмана, листови кинеских купуса брзо постају меки, тако да их је потребно краткотрајно закуцати и кувати.
- Користећи листове за пуњење, ослобађају се белих згушњавања у основи и чувају у врели води неколико минута.
Једноставна салата од Пекинесе купуса
Прво јело које дефинитивно треба да кувате и укусите је салата са кинеским купусом и шунком. Направите га одмах прије служења и једења, не беру за будућу употребу. Шунка је потпуно заменљива димљеним пилетином или кобасицом. Из наведене количине производа за 15 минута испоставља се да припрема 4 порције деликатеса за снацк храну.
Састојци:
- купус кашике - 0,5 комада;
- шунка - 150 г;
- парадајз и краставци - 200 г;
- Бугарски бибер - 100 г;
- кувана јаја - 2 комада;
- мајонез, зачини.
Припрема
- Све компоненте су срушене у коцке или коцке.
- Сезона мајонеза.
- Мијешати и одмах служити.
Кинески кнедли - рецепт
Добар Пекинг купус, рецепти за кухање који укључују пуњење лишћа. Ако упоредите ове посуде са традиционалне купусице , они су лакши, лакши и бржи за припрему, а укус расте благи и сочни. Као пуњење, традиционално можете узимати млевено месо са пиринчем или било којом мјешавином замрзнутог поврћа. Храна за 4 особе биће спремна за сат времена.
Састојци:
- листови купуса - 8-10 комада;
- млевено месо - 600 г;
- корење и лук - 150 г;
- пиринач - 100 г;
- павлака и парадајз сос - 150 г;
- зачини
Припрема
- Припремите лишће и пуњење од меса, лука и пиринча.
- Направите празне предмете, ставите их у посуду.
- Залијепите лук на шаргарепу, додајте павлаку са парадајзом, налијте у чашу воде, окусите смјесу и окусите је у облику.
- Печете купус из Пекинга купите у рерни под поклопцем или фолијом 40 минута.
Корејски купус кимцхи рецепт
Маринирани кинески купус , чији рецепт ће посебно ценити љубитељи зачињене и зачињене грицкалице са корејским нагласком, припремају се уз додатак специјалног црвеног бибера у облику пахуљица, који се може наћи у специјализованим (азијским) одјелима супермаркета. Такође се продаје и сос од рибе. После једног дана можете пробати снацк.
Састојци:
- главе купуса - 2 комада;
- бели лук - 4 главе;
- корење и лук - 150 г;
- зелени лук - 1 гомилица;
- ђумбир - 40 г;
- вода - 600 мл;
- пиринач брашно - 100 г;
- шећер - 100 г;
- љута паприка - ½ шоље;
- соли
Припрема
- Оставља сол, остави на 2 сата, опрати.
- Млијепо ђумбир, бели лук и лук, помешани са шаргарепом, перјем, пахуљицама и охлађеним, заслађени бисквилом, кувани од воде и брашна.
- Ширите сваки лист са насталом мешовитом смешом, стакните један на други.
- Дан касније, могу се испробати кимцхи из Пекингског купуса.
Браисед Пекинг Цаббаге
Приликом избора онога што се може кувати из Пекинга купус, не пропустите могућност гашења поврћа. Коначни резултат је укусно јело за украшавање, самопоуздање или фино пуњење кућног пецива . Парадајз паста може се заменити свежим парадајзом, како би се проширила састав посуде додавањем другог поврћа или меса. 4 дела хране ће бити спремне за пола сата.
Састојци:
- листови купуса - 400 г;
- корење и лук - 100 г;
- уље - 50 г;
- парадајз паста - 50 г;
- со, мешавина бибера.
Припрема
- Листови су сецкани, положени на спассерованние поврће и дозвољени меком.
- Посуђите јела са парадајзом и зачини, још мало испрати.
Супа са кинеским купусом и пилетином
У овом случају, рецепт за кухање купуса укључује добијање врућег јела, што би било прикладно за служење за домаћу вечеру. За примену рецепта потребан је пот са дебелим дном. У оригиналу, јело се припрема од пилеће груди, али можете узети било које друго месо, кувати га до пола кувања. Хот за 8 људи ће бити спремни за сат времена.
Састојци:
- листови купуса - 500 г;
- пилеће груди - 700 г;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- зелено лук на перу - 1 сундјер;
- корен ђумбира - 20 г;
- јуха - 2 л;
- Сезамово уље и соја сос - 2 тбсп. кашике;
- резанци - 150 г;
- црвене паприке - шминка;
- Јалапено - 1 ком.
- пиринач сирће - 20 мл;
- соли
Припрема
- Чесен, ђумбир и месо су пржени у маслацу, држани у ватри 5 минута, зачињени зачинштима.
- Баците купус и резање лука, сипајте у сос од соје, сирће, бујицу, кувајте 15 минута.
- Служена супа са кинеским купусом, посебно кухана кинески резанци , стављајући га директно на плочу.
Пуњени Пекинг купус
Дивна хладна ужина која је погодна за служење како за доручак, тако и за ручак или вечеру ће одушевити оне који гледају своју тежину. Пекинска купус, пуњена с сиром, садржи минималне калорије, али се испоставило невероватно укусно и апетитно. 6 порција хране се брзо обрађује за само 30 минута, али захтијева најмање 12 сати излагања.
Састојци:
- купус кашике - 1 ком.
- бели лук - 3-4 зуба;
- сиреви сир - 500 г;
- першун и копер - по 20 г;
- босиљак - 10 г;
- Бугарска паприка - 2 ком.
Припрема
- Паприка се пече у пећници, ољуштена, исечена.
- Мешано сечење с сиром, белим луком, биљкама.
- Окрените листове у страну, одвојите вилице попут цвијета и пропустите пуњење.
- Листови су преклопљени, дајући вилици свој изворни изглед, умотани у пластику и стављени у фрижидер преко ноћи.
Фриед Пекинг Цаббаге
Фриед Пекинг купус са јајима је одлично хранљиво јело за месо, рибу или независно јело за лагану вечеру. Израђено је 4 порције хране за само 15 минута, а испоставља се сочно, апетизирајуће и корисно. Основна верзија, описана испод, може се допунити осталим поврћем, зачина и зачина по вашем укусу, као и зачињену са свежим сецканим зеленилом.
Састојци:
- купус кашике - 1 ком.
- јаја - 4 комада;
- велики лук - 1 ком.
- уље - 40 г;
- со, мешавина бибера.
Припрема
- Шинковани пекинко пржени с црним луком уље 7 минута, узивање по укусу.
- У јајну кашу пролије се, мало више држи на ватри, мешајући, а затим служи на столу.
Кинески купус ролл
Рецепти за кување купуса могу бити најочекиванији, као у овом случају. Воћни резанци се користе као компонента за попуњавање ролнице за снацк, направљену од танке јерменске лавасх-а. Посуђе се може допунити шунком, кобасицама, шкампима, крабрним месом или димљеним пилетином. 4 порције апетизујућих грицкалица могу се наручити за 20 минута.
Састојци:
- купус кашике - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- димљена пилетина (филе) - 300 г;
- прерадјени сир - 300 г;
- Јерменски лаваш - 2 ком.
Припрема
- Сирова торта је земља, мајонеза се помеша са белим луком, а хљеб и пилеће су сече.
- Једна пита је прекривена сиром и пола поврћа.
- Покријте са другим слојем, покријте га са мајонезом од белог лука, положите месо, купус.
- Окупити пита хлеб са кинеским купусом.