Грах - корист и штета

Човек који се гаји у грашку више се не може рачунати колико година, односно, хиљаду година. Кинези, Грци, Римљани, Европљани, а не само Европљани, али појединци близу краљева имали су прилику да једу посуђе (делиције!) Из грашка.

Данас грашак има репутацију која није изврсна - чак и дјеца знају да грашак доприноси повећању производње гаса. Па, и текстови повезани са некадашњим постојањем који су служили краљевима разбијена је једноставност грашка у расту - грах постала доступна свима и свуда.

Уз све ово, користи и штета грашка остали су непромењени.

Погодности граха за тело

Главна предност грашка за наше тело је његова енергетска вредност. Грах је рекордер за садржај протеина и угљених хидрата, чиме је производ прехрамбеног скроба, који у ствари не захтева никакве адитиве - ни месо нити украшавање, јер је обојица.

Грах може бити одлична замена за вегетаријанско месо. Веома је корисно компензовати недостатак витамина А, Ц, Б и хранљивих материја - флуора и калијума.

Иако, онда, која је употреба грашка, предодређена с потпуно другачијим компонентним везом - флавоноиди. Ове супстанце мешају се у оксидативне процесе унутар нас, односно, штите нас од акумулације слободних радикала и раста тумора.

Кардиолози воле да препоручују грашак својим пацијентима. Доказано је да редовна употреба ове врсте махунарки смањује ризик од атеросклерозе и срчаног удара. И то није изненађујуће, у природи је стварно мало таквих "сложених припрема" које се могу похвалити најширим спектром микро и макро елемената:

Калијум и натријум (обе су одговорне за баланс калијум-натријума, који обезбеђује рад целокупног рада миокарда);
магнезијум је добро познат макроелемент језгра;
фосфор, сумпор, хлор;
јод, цинк, гвожђе, (најређе!) селен, бакар, молибден, флуор, хром, кобалт, ванадијум, калај, итд.

Ова композиција је непотпуна, али чак импресивна у овом облику, па чак и негде, застрашујућа, читава периодична табела Менделејева се необично позива ... Тачно, умјесто да се плаши, грашак треба користити за свакодневну исхрану, то јест, принос, јер тада може заборавити на додатну узимање витамина у фармацији.

Прво, грашак помаже онима који су увек на ногама и у бекству. Грах - производ људи који воде активан начин живота, који је само потребан тако богат и потпун прехрамбени производи .

Друго, грашак побољшава не само физичко, већ и ментално здравље. Користан је за памћење, концентрацију и пажњу - опет утиче на разноврсан састав.

Грах се може користити као брзи лек за згузу - само 3-4 зрна зеленог грашка намоченог у води довољно је зауставити напад метаболизма.

Харм?

Лако смо схватили које су користи од грашка, али да ли овакав беспрекорни прехрамбени производ може имати мане - питање је много компликованије.

Предности и контраиндикације граха држе корак са другим, тако да је један без другог немогућ.

Наравно, грах је познат по својој имовини да промовира надутост. Као што смо већ поменули, ово се догађа само са људима који нису погодни - не једете пуно грашка ако сте склони надбуђењу и гасу. И ако стварно не можете одбити ову краљевску деликатесу, једите грашак са комарцима и копером - негативни утицај ће остати непримећен, а користи ће се наставити.

Постоји једна категорија људи који су и даље бољи без грашка - ово су пахуљице. Грах је богат пуринама - супстанцама које повећавају садржај мокраћне киселине у зглобовима, тако да болест "богата и племенита" напредује.

Мршављење и грашак

Ако сте на дијету, кашасту грашку или грах јуху с крутонима није најбољи избор. Грах, од којих сви куварамо, веома је високо у калоријама - око 300 кцал на 100 г, мада, наравно, можете претерати те тежине.

Али зелени грашак кошта скоро ништа - само 73 кцал. Дакле, много је пожељније за дијету.