Јечам кашица - рецепти за кување
Предности бисерног јечма су потцењене. И многи су само лени да га кувате, јер се дуго кува. Неколико начина да направите јечаму кашу прочитајте испод.
Ћачкава каша - рецепт за кување у води
Састојци:
- вода - 1,25 л;
- бисерни јечам - 1 шоља;
- сол;
- уље.
Припрема
Припрема исечене каше почиње са чињеницом да су грлице темељито опране. У тепиху кувати 750 мл воде, а затим сипати гриз. Пустите да врео 7 минута, а затим га филтрирајте кроз циркулац и пустите да се исуше. Налијте у посуду преосталу воду, додајте мало соли. Када сагне, положимо житарице, покривамо га поклопцем и доведемо до спремности на малу ватру. Обично траје 25 минута.
Јешерну кашу са месом - рецепт
Састојци:
- говедина - 200 г;
- свињетина - 200 г;
- Јечам - 1 шоље;
- шаргарепа - 200 г;
- грашак - 150 г;
- црни лук - 230 г;
- леаф залива;
- аллспице граас;
- маслац ;
- соли
Припрема
Перл бисер је добро опран, прелијете 2 чаше воде и оставите сат за 3 тада. Затим сипајте ову воду, оперите гриз, прелијте око 600 мл воде, слијте и кухајте око сат времена на ниској врућини. Свињетина и говедина сече у танке траке. Исеците лук на мале делове и исеците шаргарепу на грубо. Пустите маслац у коштану воду, загрејте га, пренесите лук у њега на провидност, а затим ставите шаргарепу и пржите све заједно, мешајући. Додајте месо и пржите 5 минута, мешајући. Залијте мало воде, тако да само покрива месо, со, ставља зачине и симулира око 40 минута. Када је месо мекано, додајте зелени грашак, мијешајте и кувајте 10 минута. Додајте кувани бисерни јечам, мешајте, све заједно кухајте 10 минута, затим покријте и пустите да пије.
Јајцана каша - рецепти за кување у спорим кухињама
Састојци:
- јечам - 200 г;
- сушене печурке - 150 г;
- шаргарепа - 100 г;
- Парадајз - 1 ком.
- црни лук - 120 г;
- дробљени здроб - 20 г;
- сол;
- бибер;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Печурке и перловску појединачно сипају воду и остављају сат за 6. Поврће срушено, од печурака спајају воду. У капацитет мултицоокера, сипајте у биљно уље, залијете поврће иу режиму "печења" припремите 10 минута. Додајте печурке и кухајте 5 минута. У насталој мешавини ширимо јечам, дајте му десет минута да потонимо, 4 залијепимо 4 вишка чаше воде. Затим преуредимо до режима "Куенцхинг" и кухамо 50 минута. На крају, можете угурати посуду у резане копље.
Кухање јечма с кашастом
Састојци:
- јечам - 300 г;
- црни лук - 150 г;
- чорба - 400 г;
- уље - 30 мл;
- шаргарепа - 200 г;
- вода - 1 литар.
Припрема
Исперени јечмарски јечам исперемо за 3, а затим исцедимо воду, прелијемо је са 4 чаше чисте воде и ставимо га на пећ, укључујући високу ватру. Након врења, смањите топлоту и кухајте четврт сат времена. Олуштени лук се разбацује. Гринчите шаргарепу са средњим грлом. Пржите поврће у тигању са високим странама, додајте чашу на исто место. Из јечмена излијемо воду и ставимо житарице у посуду. Напуните са 1 шоље воде која се загрева. Саљу, ставите зачине на укус, а затим добро мешајте и покријте поклопцем. Умерите на слабом врућином око пола сата.
Припрема кашасте кашасте каше
Састојци:
- бисерни јечам - 190 г;
- вода;
- сол;
- уље.
Припрема
Перловску пијте 2 литра воде која се вре и остави 3-4 сата. Затим проширите кормило у суду, сипајте 1 литар свеже воде и поставите на високу топлоту. Након кувања кухајте 5 минута, а затим смањите ватру, затворите посуду и доведите кашу на спремност. Када вода испарава, додајте 50 грама уља у кашу, додајте со и покријте је још 5 минута.