Парадајз и босиљак паттиес
Нудимо вам да кувате необичне, али врло укусне и сочне пите са парадајзом и босиљем. Гости ће бити веома изненађени овим јело и сигурно ће бити затражено да деле рецепт.
Пите са парадајзом, босиљем и козјим сиром
Састојци:
- тесто црево - 250 г;
- Парадајз - 3 комада;
- парадајз из вишње - 5 комада;
- козји сир - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- босиљак - 1 бунцх;
- маслиново уље;
- бели лук - 1 каранфилић;
- морска сол - пинцх;
- зачини
Припрема
Хајде да схватимо како направити пите са парадајзом и босиљком. Пећ се прегреје и загреје до 180 степени. Спремни лишће пецива одмрзните, проклизите, исеците мале квадрате и преостали тесто прелијте у траке и направите бочне стране. Јаја је мало тукла и подмазивала наше бланке.
Покривач папира за печење папира за печење, положите квадрате теста, закуците на неколико места виљушком и пошаљите у пећницу 10 минута. Мој парадајз, сушите, исеците у кругове и пресеите преостале велике парадајзове на коцке и једноставно поделите вишњу на пола. Додајте бели лук и босиљак и сеците, а затим их комбинирајте са коцкастим парадајзом. Саљу припремљену масу, бибер по укусу и мешању.
Пажљиво уклоните посуду за тесто из рерне, ставите парадајз у центар сваког квадрата, ширите је на врх козји сир и потресемо са здробљеним парадајзом са луком и босиљем. Посути пите са маслиновим уљем и вратите га у пећницу око 2-3 минута. Припремите пите рахло охлађене, украшите парадајзом вишње и третирајте госте.
Рецепт за парадајз и босиљак
Састојци:
За тест:
- прашак за пециво - 4 тсп;
- брашно - 300 г;
- зачини;
- биљно уље - 50 мл;
- млеко - 250 мл.
За пуњење:
- парадајз - 4 комада;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 25 мл;
- нарибан сир - 100 г;
- црвени мљевени бибер, кртица.
Припрема
Опрати парадајз, осушити их, ставити у посуду и сипати воду за кухање на неколико минута. Затим их уклоните, пажљиво олупите и посечите на 4 дела. Уклоните сјеменке, фино исецкајте парадајз и испрате у загрејаном путеру 3-5 минута. Током овог теста, мијешамо тесто за пите: сијемо брашно у дубоку посуду, додамо прашак за пециво, бибер и сол. Поред тога, бацамо биљно уље и млеко. Третирајте тесто с котрљајућем пином, исеците кругове, ставите на сваки парадајз, мали сир, босиљак и питу. Печите их у врућој рерни док не расту.