Тестенине са дагњама у кремастом сосу
Нудимо вам да разведрите своје домаћинство укусним и укусним јело - тестенине са дагњама у нежном кремастом сосу. Такво укусно јело ће украсити било који сто и створити свечану атмосферу.
Рецепт за тестенину са шкољкама у кремастом сосу
Састојци:
- шпагете или пасте - 305 г;
- дагње - 455 г;
- зрели парадајз - 85 г;
- масна крема - 255 мл;
- сува зелена - 25 г;
- зачини;
- маслиново уље - 35 мл;
- тврди сир - 155 г
Припрема
Дагње се одмрзавају унапријед, опере од слузи, раже на тавану са загрејаним маслиновим уљем и пржите неколико минута. Решите парадајз и баците дагње, зачините по укусу зачина. Додајте сецкане зеленице и испрати садржај током неколико минута на малу топлоту. Затим сипајте у крему, доведите до врелице и утурајте 5 минута.
Сипајте хладну воду у посуду, кувајте га и пажљиво спустите шпагете. Кувајте док се не кувају, а затим их одбаците у црево. Ми премештамо тестенине у кремасти сос и мешамо. Сваког порција по нарибаним сирам посипати и послужити врућим чашом сувог црвеног вина.
Тестенине са дагњама у кремастом сосу од белог лука
Састојци:
- смрзнуте дагње - 355 г;
- лук - 45 г;
- пасте - 275 г;
- крема са ниским садржајем масти - 165 мл;
- маслиново уље - 35 мл;
- зачини;
- бели лук - 10 г
Припрема
Сијалица је очишћена, танко разређена половичним прстеновима и смеђом на маслиновом уљу до меке. Затим баците одлепене дагње и испрскајте неколико минута. Затим сипајте у крему, стисните бели лук преко штампе, залијепите зачине и окусите 5 минута.
Укрочите макароне у слану воду за кухање, према упутствима, а затим одбаците у циркулацију. Распршите вруће тестенине на плочама и великодушно прелијте крем сос са шкољкама.
Паста са дагњама и крем сосом
Састојци:
- тигарски шкампи - 155 г;
- смрзнуте дагње - 155 г;
- суви оригано - шминка;
- биљно уље;
- млевена паприка - штапић;
- крем - 255 мл;
- бели лук - 10 г;
- тестенина - 205 г;
- зачини
Припрема
Шампињони и дагње се прерадјују и браонирају неколико минута у биљном уљу. Онда померимо плодове на плочу и додамо мало соли. Чесен чисте, резане плоче и смеђе уље. Онда сипајте крему и баците зачине. Чим се мешавина почне густити, изложите припремљене тестенине и морске плодове. Сви мијешајте и гријате тестенину са шкољкама у кремастом сосу око 1 минута.