Фитнес Правилна исхрана

Болетус печурке - предности и штете

Мало људи воли мирис печурке , нарочито меснати болетус. Међутим, ове печурке нису само укусне, већ и корисне, због чега толико људи воли да их покупе и чак и жетву за зиму. Да видимо какве су предности и могућа штета нафте.

Предности шампињона

  1. Недавне студије показале су способност уништавања патогених бактерија у овим гљивама. Имуностимуланти и антибиотици се углавном налазе у кожи која покрива капу. Због тога, можда је и то да свиња помаже у борби против заразних болести.
  2. Постоје докази да смоласту супстанцу која даје поклопац гљивице карактеристичну масну боју помаже у уклањању мокраћне киселине и борби против гихта.
  3. Као део ових гљива постоји посебна супстанца - лецитин. У људском телу, ово једињење извршава неколико функција одједном: обезбеђује нормално функционисање нервног система и ћелија јетре, и учествује у заштити ћелијских мембрана од оштећења.

Буттери су веома хранљиви, њихова употреба је такође захваљујући садржају протеина, који су у својој аминокиселинској композицији веома близу протеини животињског порекла. Због тога више од половине протеина добијених од ових гљивица апсорбује тело. Дакле, за људе који се из различитих разлога ограничавају на једење меса, обавезно укључите уље у своју исхрану.

Они који се боре са вишком тежине, важно је знати колико калорија је масно. Ове гљиве су дијететске, јер у стотинама грама садржи око 17 - 19 калорија. Дакле, опоравак од мастних није вероватно да ће радити. Иако саме калорије имају ниске калорије, оброци с њима могу имати врло високу енергетска вредност јер многи људи преферирају пржење печурака у маслацу или попуњавају павлаке.

Шампињони - добро и лоше

Маслацке калорије

Важно је обратити пажњу на мјеста на којима сакупљате печурке. Спужвасто капица врло добро абсорбује радиоактивне елементе и токсичне супстанце. Стога, сакупљати уље у еколошки чистим подручјима - далеко од аутопутева и фабрика.

Мирисне печурке, чак и стоје у фрижидеру, могу се погоршати. Стога покушајте да их једете одмах након припреме. Али пре него што почнете да кувате, обавезно држите печурке у води да уклоните токсине од њих.

Али нафта има још једну особину - садрже цхитин - сложени полисахарид, чији људски дигестивни систем тешко дигира. У том погледу, јести препоручене гљиве за особе са поремећајима гастроинтестиналног тракта.