Чорба чорба са лососом
Јединствена је комбинација слатке луковице супе са резанцима нежног лососа. Лако чоколадна супа са рибом то је директан доказ. Дозволите себи припремити необичну супу за један од доле представљених рецепата и третирати себе и своју породицу не само са срдачном, већ и са укусном јело.
Шпанска чоколадна супа са рецептом за лосос
Састојци:
- филет лососа - 1 кг;
- сок лимете - 2 тбсп. кашике;
- зеленило од петера;
- соли - 2 тсп;
- црни бибер - 1 тсп;
- бели лук - 4 каранфилића;
- кисели паприка - 4-5 комада;
- црвени лук - 4-5 комада;
- парадајз - 2 комада;
- сушени оригано - 1 тсп.
Кување
Проверите лосос у филету за присуство костију и, ако је потребно, уклоните их. Ставите филет у плочу и залијете соком од лимете, додајте со са паприком и сецкани першун.
Пељене паприке се меша са блендером, додаје око 1/3 чаше воде. Ако желите, пире кромпир од слатке паприке, можете додати мало исецканих чилија паприка.
Сипајте маслац у посуду и загрејте га на средњој температури. Сперите сесекљан чесен око 30 секунди и додајте јој танке црвене лукње. Након 5-6 минута кувања лука треба да буде мекан. Попуните лук са чистим паприкама, додајте сјемењени парадајз и 2 шоље воде. Солим и попијте добијену чорбу по укусу, додајте оригано и ширите рибље филете. Покријте посуду са поклопцем и кувајте супу у трајању од 6-7 минута док се лосос не постави.
Припремите такву лукову супу с лососом у спорим кухињама. Користите режим "Пржење" или "Печење" док пржите лук, а затим идите на "Соуп", након додавања рибе. Након 15-20 минута супа ће бити спремна.
Како кухати лукову супу са конзервираним лососом?
Састојци:
- лосос, конзервиран у уљу - 1 конзерва;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- врућа паприка - по укусу;
- нарибан ђумбир - 1/2 тсп;
- Цурри - 1 тбсп. кашика;
- Крем - 1/2 тбсп.
Кување
Загрејте уље из конзерве лососа у тавани и пржите сецкани лук до меке. У последњих 30 секунди пражњења лука, додајте бели лук, прешли кроз пресу, на тањир и извадите печење са врућине.
У тепишту доведите литар воде у врелину и ставите га у њега, ситан сок од паприке, цурри нарибан ђумбир. Сипајте у крему и смањите топлоту. Ставите лосос у супу и кувајте их 5-7 минута, а затим уклоните супу од врућине и послужите за сто, посути с ситним зеленилом.
Чоколадна супа луком са кавијаром лососа
Деликатна крем чорба са кавијар је укусно јело које је погодно за служење на банкет столу. Срдачно и укусно, гарантовано је да не остављају своје госте равнодушним.
Састојци:
- маслац - 20 г;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- кромпир - 500 г;
- црни лук - 400 г;
- пилећа јуха - 750 мл;
- млеко - 1 тбсп .;
- лосос кавијар - 100 г;
- копер
Кување
У понев растопите маслац и пржите лук на њој. Потребно је кухати лук на ниској врућини 20 
минута, тако да постане сладак и мекан, без промјене боје. Ми пребацујемо лук на зазхарку и кромпир коцке у загрејану пилећу јуху. Припремите супу око 15-20 минута или док кромпир не постане мекан. Дајте готовој супи мало хладно и пиремо га са имерзионим миксером. Завршено пире за већу униформност може се прорезати кроз сито. Сада супу треба помешати са кремом или млијеком и поново загрејати над малом ватром.
Послужити супу луку с кашиком лососа кавијара или комад сланог рибљег филеа, посутираним сљуним копером.