Млевени гнезди

Претпоставимо да сте уморни од традиционалних хамбургера - душа и домаћинство захтевају нешто ново и спектакуларно. Припремите гнездо млевених меса - са јајима или печуркама, како желите. Минце може узети било које, зависно од врсте меса које вам највише одговара - пилетина, свињетина или микс свињетине и говедине. Верујте ми, на излазу ћете успети ушумни и лепи!

Гљива гнезди с печуркама

Састојци:

млевено месо - 600 г;
хлеб - 200 г;
млеко - 1 стакло;
црни лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
јаја - 2 комада;
печурке - 300 г;
сир - 150 г;
сол, бибер - по укусу;
зеленило, мајонез - по укусу;
биљно уље.

Припрема

Узмите мрвицу белог хлеба и покријте млеком. Исеците лук на коцке, печурке у ситним комадима, решетите на нарибану корење и сир. Додајте млевена јаја, пола лука, целу шаргарепу и добро мешајте. Пржите печурке у тавану с црним луком. Форма у којој пецате гнездите, подмазујте уље. Формирајте колобочку из минцер, мало их изравнајте и ставите их у облик. Притисните средину сваке лепиње како бисте направили гнездо, и пржите печурке с црним луком. Са горње стране можете мало размазати мајонезом. Печемо око 30-40 минута на 180 степени. 5 минута пре краја кувања, потресите са нарибаним сиром.

Млевене гнезда са парадајзом

Покушајте кувати гнезда парадајзом - послуживање ће се испоставити врло нежно и укусно.

Састојци:

млевено месо - 500 г;
сир - 200 г;
хлеб - 100 г;
црни лук - 1 ком.
јаја - 1 ком.
Парадајз - 4 комада;
сол, бибер, зачини - по укусу;
биљно уље.

Припрема

Хлеб пијете топлу воду, а онда стисните. Сипајте лук. Мијешати млевено месо, јаје, лук и хљеб у посуду. Додајте зачине (можете узети паприку, марјорам), со. Решите сир и додајте пола у млевено месо. Добро гнетите. Миран у порције, облик гнезда. Подмазати плочу са биљним уљима и положити гнезда. У средини сваког гнезда дробно сесекљан парадајз. Посаљите 10 минута у пећницу на 200 степени, а затим уклоните плочу за печење, потресите гнезда са остатком сира и покријте круг парадајза. Ставите још 10-15 минута у пећницу.

Јаја са јајима

Састојци:

млевено месо - 500 г;
црни лук - 1 ком.
хлеб - 100 г;
шаргарепа - 1 ком.
јаја - 5 комада;
млеко - 200 мл;
сол, бибер, зачини - по укусу;
биљно уље.

Припрема

Потопите хлебну мрвицу у млеко, а затим мало стисните и мешајте са млевеним месом. Сипајте лук, исперите шаргарепу. Додајте црни лук, 1 јаје и шаргарепу до кикирики, затим со, бибер и добро мешајте. Од млевених меса, форма 4 гнезда, ставите у посуду, убаците и залијете 1 јаје у свако гнездо, мало слијете на врх и пошаљите у пећницу 35-40 минута на 180 степени.

Гутови гнездо од минце

Покушајте да направите јарак од млевене "Сваллов'с гнездо" и, можда, заборавите на класичне кокице.

Састојци:

млевено месо - 0,5 кг;
црни лук - 1 ком.
хлеб - 150 г;
Парадајз - 1 ком.
Бугарски бибер - 1 ком.
јаја - 2 комада;
бели лук - 3 зуба;
сир - 100 г;
млеко - 200 мл;
мајонез, кечап, зеленило;
сол, бибер, зачини - по укусу;

биљно уље.

Припрема

Додати млевено месо сољем, додати зачине, фино исецкани бели лук и копер, јаја и бели хљеб пре-натопљени и стиснути у млеку. Пажљиво гнетите и формирајте гнездо. Масе лист за печење са биљним уљима, поставите гнезда и ставите кечап у сред сваког гнезда, а затим лук, мајонез, парадајз, мајонез и парче сира. Пеппер исеците у кругове, гурните сваки круг око пуњења. Пошаљите "Сваллов'с Нест" од млевених меса до пећнице која се загрева на 180 степени у трајању од 30-40 минута.