Омлет без млека
Ако желите да припремите омлет за доручак, али није било млијека при руци - то није важно, јер можете кухати јело без овог састојка. Можете заменити млеко са било којим другим млечним производима или без њих уопште, како ћемо то учинити.
Како направити омлет без млека?
Састојци:
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- кромпир (мали) - 1 ком.
- сланина - 2 листова;
- јаја - 2-3 комада;
- сол, бибер - по укусу;
- вода - 1 тбсп. кашику.
Кување
У тигању пржите траке сланине до црне и златне боје. Скините комади сланине са врућине и проширите се на папирним пешкирима.
На растопљеној масти, брзо испржимо танке кромпириће 5-6 минута или до златне смеђе. Док се кромпир пржимо, јаја премазамо сланом и бибером, допуњавајући мало воде.
У тавану стопи маслац, сипај мешавину јаја и на врху ставља комаде кромпира и сланину. Сачекајмо док површина омлета не почне да се поставља и преклопи на пола.
Омлет у микроталасној пећници без млека
Овде се одвија прави експресно кување, тако да је у микровалној пећници. Након 2 минута, ваздушни и лагани омлет, куван без икаквих проблема, појавиће се на столу.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- сол, бибер - по укусу;
- зелени;
- гриловани тврди сир - 3/4 тбсп.
Кување
Убојите јаја с сољу и бибером, додајте сецкани трави и нарибани сир на финој груди. Сипајте мешавину омлета у форму погодну за кување у микроталасној пећници. Ставили смо омлет у микроталасну пећницу, стављајући максималну снагу 2 минута. Након првог минута кувања, извадимо и мешамо посуду. Понови исто исто на крају другог минута.
Такав једноставни сир омлет без млека може се направити у спору штедњак. Подмазати посуду уљима и сипати мешавину јаја. После 3-5 минута у режиму "Бакинг", омлет без млијека ће бити спреман.
Како кувати омлет без млека?
Срдачан шпански омлет може се направити од јаја и поврћа. Списак састојака може укључивати парадајз, паприке, маслине, било који зеленило и чак и месо. Овакав омлет моћи ће замијенити пун оброк.
Састојци:
- маслиново уље;
- јаја - 8 комада;
- црни лук - 1 ком.
- кромпир - 500 г;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Кромпир је мој, очишћен и исечен у средње густе кругове. Лук сече на танким прстеновима. Загрејте маслиново уље у тигању и пржите кромпири и лук у њој све док не будете спремни, не заборавите сољу и попити састојке.
Док се кромпир пржимо, јаја се ударимо једним додиром. Напуните јајну мешавину са кромпиром и пажљиво премешајте. Изравнавамо површину омлета са лопатом и смањимо ватру. Кување омлета на ниску врућину 15-20 минута, а затим га пређите на другу страну и наставите кување још 5 минута.
Омлет без млека у пећници
Оригинална, лепа и практична опција за кухање омлет лежи у употреби калупа за муффинс . Бујни и укусни омлет "муффинс" ће вас развеселити ујутру.
Састојци:
- јаја - 8 комада;
- шунка - 150 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- сол, бибер - по укусу;
- зелени;
- вода - 2 тбсп. кашике.
Кување
Пећ се загрева до 180 степени. Обрасци за бундеве масти са уљима. Ако имате посебне форме за печење папира - користите их, онда ће омлете много лакше изаћи из калупа.
Шунка и паприка сече на коцке. Убаците јаја с сољу и бибером, додајте исечену шунку и паприку, све темељито премешајте и сипајте мешавину омлета у облике. Ставили смо омлет у загрејаној рерни 18-20 минута.