Кондензована млечна крема
Крем маслаца је у стању да повољно допуни апсолутно сваку спужвасту торту. Све друго, идеално је за кување свих оних који су на почетку њиховог кулинарског путовања, јер се састоји од минималних састојака и лако је радити. Нећемо поделити стандардни рецепт за крем маслара са кондензованим млеком, што ће сваком слатком зубу ценити.
Крем чоколаде са кондензованим млеком за торту
Састојци:
- маслац - 390 г;
- кондензирано млеко - 210 мл;
- жуманца - 4 комада;
- какао прах - 15 г.
Кување
Ставите лонац воде на ватру и доведите течност у врелину. Побијте жуманце са кондензованим млијеком и ставите на водено купатило. Баците базу, мешајући тако да не формирају грудвице. Када смеша румењака и кондензованог млека постиже конзистенцију пудинга, уклоните посуде из купатила и оставите да се охлади.
Окрените меку маслу у бујну крему, на коју додате крему из кондензованог млијека у порције, без заустављања рада блендера. Охладите припремљено маслац-конзерву са кондензованим млеком мало пре употребе.
Масна крема са кондензованим млеком - рецепт
Уз пуно једноставније технологије, ова маслачка крема се припрема са кондензованим млијеком, због чега је довољно само пажљиво премлатити све састојке заједно. Шта није савршен рецепт за почетника шефа пецива?
Састојци:
- маслац - 115 г;
- шећер у праху - 245 г;
- кондензирано млеко - 25 г
Кување
Припрема ове маслацке креме се одвија у складу са стандардном технологијом. Прво, меки путер се обрађује зрном у стање бујне креме, након чега се шећерном шећеру додају по порције, без престанка гњечења. Готова крема допуњава кондензованим млијеком, што ће конзистентност производа учинити много гладаком. Даље, према свом нахођењу, можете допунити крем са ванилом, румом или било којим другим ароматичним екстрактом.
Како направити крем маслара са кондензованим млеком?
Слатка крем маслаца се добија од кувано кондензовано млијеко. Осим тога, боја карамела одлично изгледа на колачима и колачима. Мека крема у овом рецепту биће привлачна чак и онима који су охладили уљне креме уопште, а све захваљујући присуству крем сира у саставу.
Састојци:
- маслац - 115 г;
- шећер у праху - 115 г;
- кувано кондензирано млеко - 35 мл;
- крем сир - 45 г.
Кување
Прво, ухватите уљну базу креме, за коју би требало ублажити убацено маслено шећером у праху. Када крем постане бели, време је додати крем сир, а затим кувано кондензовано млеко. Готова крема доприноси сољу како би профитабилно истакла њену слаткост.
Крем маслаца са кондензованим млеком за украшавање торте
Још једна крема са кувано кондензовано млеко Припремљен је са мањим уљима, део масти у њој је замењен кремом, и стога је готови производ врло лаган у текстури.
Састојци:
- маслац - 45 г;
- масна крема (за бацање) - 235 мл;
- кондензирано млеко (кувано) - 380 г;
- крем сир - 145 г
Кување
Са миксером, претворите крему у бујну крему која оставља тешке врхове на површини. Одвојено, жвакање и меки путер, дијелови изливања кондензованог млека на њега. Када је масни део креме спреман, додајте крем сиру и поновите буцање. Готова крема са лопатицом, нежно, комбинирајте се са шлагом и користите за украшавање омиљених десерта.