Овсена јела - користи и штета
Овес - једна од најкориснијих култивисаних житарица, коју су народни исцелитељи користили стотинама година. Овсене садрже толико хранљивих састојака које се препоручују за људе са високим крвним притиском, као и за пацијенте са оштећеним варењем и за спречавање и лијечење инфламаторних процеса.
Под нежним зрацима сунца, овас апсорбује најбоље природе. Њена зрна су богата минералима, корисним протеинама, витамини и влакна, а стабљике садрже антиинфламаторне компоненте. Због тога је овсена каша приказана у различитим болестима и исхрани, а научићете о предностима и штетама овог житарица испод.
Шта је корисно овсено месо за наше тело?- Овсени су богати витаминима Б, који се брину о узбурканим инхибиторним механизмима нервног система, ојачају крвне судове, важни су за миокардију, учествују у развоју јединствене супстанце - серотонина (позитивне емоције рађене под његовом акцијом), неопходне су за изградњу примарних судова када су ране затегнуте, тј. незаменљив у процесима регенерације. Огроман допринос тиамина (Б1) и пиридоксина (Б6) је забележен у сваком метаболичком процесу, наша кожа потребује рибофлавин (Б2) да одржи тон и еластичност.
- Филокинон (К1) који је садржан у зобу је неопходан за коагулацију, односно учествује у процесима стрјевања крви. Веома значајно у лечењу рана.
- Витамин Ф спречава депозит холестерола и бори се на атеросклеротичним плакама.
- Токоферол присутан у зрну (Е) је "градитељ" за стварање женских хормона који су важни за правилно функционисање женског репродуктивног система. Овај витамин има антиоксидативни ефекат, под својом заштитом ћелијске мембране су мање подложне оксидацији и смрти.
- Велики број ретких аминокиселина од овса је потребан за производњу јединствених протеина које користе свака ћелија у нашем телу, али су посебно потребна за производњу хормона и нервних ћелија.
- Широк спектар минерала побољшава имунитет, помаже у отклањању отрова и токсина.
Шта је добро за тело зоб?
Предности овса, које се користе у храни, су вишеструке. У зобу откривена су многа корисна својства неопходна за губитак тежине - богата је влакнима, а самим тим и чини рад чврсто. Са активном перистализом, фекални камен и жлијезда се уклањају из гастроинтестиналног тракта, док се ослобађање таквих "баластних" запаљенских процеса слузнице и вили третира и почиње да апсорбује више хранљивих материја. Захваљујући овом процесу, метаболизам је нормализован, а особа успјешно достиже нормалну тежину. Важно је напоменути да је влакно у структури слично сунђеру који апсорбује токсине из тела и уклања их.
Овес садржи вриједну пантотенску киселину, која помаже у разградњи хране током варења. Његова важност у активирању метаболизма и активнији метаболизам - што више виталности и енергије код људи и мање масних наслага.
Богат комплекс витамина и минерала такође пружа неку врсту стимулуса за побољшање метаболизам у ћелијама. Људи који свакодневно једу овсену кашу за доручак, осјећају талас снаге и виталности захваљујући активним метаболичким процесима.
Размишљајући о предностима зоб у јетри, важно је напоменути да садржи витамине Ф и К у великим количинама. Витамини групе К неопходни су за заштиту хепатоцитних мембрана (ћелије јетре), а овај витамин је укључен у производњу процоагуланата јетре. Витамин К помаже у формирању неколико јетрених ензима који се удружују са жучком у дуоденуму и растворе масти у лако сварљиве масне киселине. Витамин Ф затеже зидове ћелија јетре и штити их од токсина.
Парни оат има корисне особине за желудац - он обухвата зидове и нормализује киселост. Активне житарице помажу у борби против упале 
бактериолошка дејства - научници су утврдили да они инхибирају раст Хелицобацтер.
Ако превише користите овсено месо, можете превазићи сва горе наведена корисна својства, јер садржи фитичну киселину која садржи у себи калциј из тела, што може довести до најнеповољнијих посљедица.
Ако говоримо о аналогној каши - инстант овсена каша, онда практично нема користи од таквог производа. Витамини нестају током обраде, а корисна својства гастроинтестиналног тракта нестају.