Људи су одавно почели да расту на чичку. Коришћена је и за храну и за медицинске сврхе. Чичерке се такође зову јагњећем или чешњаком. Корисна својства чичме често се упоређују са другом брашном - лећа .
100 грама сирових чичакова садрже 20,1 г протеина, 4,3 г масти и 46,4 г угљених хидрата. Калоријски садржај овог производа је 309 кцал. Али је ли могуће користити овај производ за губитак тежине?
Лакови су одличан извор протеина са минималном количином масти. Због високог садржаја дијететских влакана и протеина, овај производ изазива осећај ситости. Амерички научници су доказали да једење стабла најмање два пута дневно доводи до пада у центиметрима у струку, чак и уз уобичајену исхрану.
Ако се сматра грашак - као основа за исхрану у исхрани, онда треба заменити месо и другу храну која садржи засићене масти. Због високог садржаја калорија, величина порције је такође важна.
Предности чичерке су због садржаја у њему великог броја хранљивих материја и витамина. Ова врста махунарки садржи целулозу, витамине П, Е, А, Ц и многе витамине Б. Међу осталим културама, чичерке садрже највећи садржај метионина, аминокиселина неопходних за синтезу холина, цистеина и адреналина. Ова аминокиселина спречава гојазност јетре, побољшава његове перформансе, нормализује нивое холестерола и чак делује као антидепресив.
Чичаре садрже око 80 корисних супстанци. Селен, који је присутан у овом граху - продужава младост, побољшава активност мозга и спречава настанак рака. Поред селениум чичме садржи фосфор, калцијум, калијум, магнезијум, манган, гвожђе, бор и силицијум.
Редовна потрошња чичана може ојачати кардиоваскуларни систем, побољшати варење и нормализовати ниво шећера у крви. Миреални грашак може излечити или спријечити развој различитих болести коже. Има благотворан ефекат на вид, потенција и делује као превентивни алат за спречавање глаукома и катаракте.
У чичерији су присутна и растворљива и нерастворна дијетална влакна. Растворљива влакна уклања жоље, холестерол и токсине из црева, чинећи гелу сличну масу у дигестивном тракту. Нерастворљива влакна доприносе нормалном функционисању гастроинтестиналног тракта, омогућавају лакше кретање црева, уклањајући све токсине из тела.
Гвожђе које је присутно у овом грашку је посебно корисно за жене. Током менструације, трудноће и лактације, конзумира прилично велика количина соли гвожђа. Цхицк-пеа стимулише производњу хемоглобина и на тај начин лечи анемију.
Манган помаже у повећању енергије, јачању имунолошког система и нормализацији нервног система.
За вегетаријанце Грах може постати замена протеина неопходних за тело. Муттонски грашак обезбеђује телу ниско-масним протеинима и амино киселином лизина, која је одговорна за изградњу мишића, регенерисање ткива, стварање антитела и ензима. Чичаре се једу чак и сирове хране , пре-усисавајте га у воду.
Требало би се схватити да чичак из грашка може бити не само користи, већ и штетити. Чичара може изазвати индивидуалну нетолеранцију. Пошто, као и све махунарке, овај грашак има својство побољшања стварања гаса у цревима, боље је јести је са копером или комарацом, који има карминативна својства.