Гнездо тестенина са млевеним месом
Одлично је када су посуђе не само укусне, већ и лепо уређене. Таква вечера и апетит ће се побољшати, а расположење ће се подићи. Сада ћемо причати о једној од ових посуда и рећи вам како направити тестенине са млевеним месом.
Рецепт табела "Гнездо с млевеним месом"
Састојци:
- млевено месо - 400 г;
- макарони гнезда - 500 г;
- сир - 100 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Дробно сијечен црни лук и три шаргарепа на грубим грудима. Спржите пола лука и шаргарепе у биљном уљу до пола кувања. Сада сипајте поврћу са поврћем 400 мл воде, додајте павлаку и додајте со по укусу. Сосом доносимо практично до врела, чим се појављују први мехурићи, уклонимо тепих из ватре.
У сосу додамо другу половину лука, соли и бибера и гнетимо је. Паста гнезди су намотане у кувању слане воде око 1 минута. Важно је да се не распадају и задрже свој облик. Образац за печење је подмазан биљним уљем, у њега стављамо макароне гнезда, стављамо млевено месо у средиште сваке од њих, прелијемо преко соса преко њега и посујемо с нарибаним сирем. Пецимо макароне гнезда са млевеним месом у пећници на 180 степени у трајању од 30 минута.
Паста гнезди с млевено месо у тавану
Састојци:
- паста гнездо - 5 комада;
- црни лук - 2 комада;
- млевено говедино - 200 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- крема 20% масти - 3 тбсп. кашике;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
Сместили смо гнездо у дубоки тепих. У млевено месо додајте исецкани лук, со и зачине по укусу, а затим мешајте. Распродавамо резултујућу масу у средини сваког гнезда. Млијепно сјеме црни лук, три корена трика.
Комбинујте крему, парадајзу, зачине и со. Потресите гнезда с луком и шаргарепом, а потом сипајте резултујућег соса. Додамо воду, требало би толико да гнезди практично буду прекривени њиме. Ставите гнезда у посуду на ватру, чим течност угризе, смањите пожар на минимум и доведите тестенине док не буде спреман.
Паста гнезди с млевеним месом и топљеним сиром
Састојци:
- тестенине - 6 комада;
- млевено говедино - 400 г;
- прерадјени сир - 100 г;
- црни лук - 1 ком.
- со, бибер, зеленило - по укусу.
Припрема
Млијепа лук. Грејање биљног уља у посуди, ставите лук и припремите млевено месо у њој. Спржите до кувања. На грубим грчевим рубовима растури сира. Ако је превише мекан, онда се може задржати око 10 минута у замрзивачу. У готовим сировима додамо 50 мл воде, нарибаног сира, соли и зачина по укусу. Добро се добро и потопи 2 минута.
У слану воду са биљним уљем, бацити тестенине гнезда све док се не испоручује. Водите рачуна да се не распадну, не могу се пробити. Затим их ширимо на плоче, постављамо врхове на врх, посујемо биљкама и служи их сточићу.
Тестенина гнезди с млевено месо у спору штедњак
Састојци:
- тестенине гнезда - 8 комада;
- црни лук - 1 ком.
- свињетина - 400 г;
- јаја - 1 ком.
- сир - 120 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Свињетина, заједно са луком, пролази кроз млин за месо, додавамо јаје, сол и бибер. Темељно мијешајте резултујућу масу. На дну мултиварка ширимо паста гнездо, стављамо млевено месо на врх, налијмо у воду да покријемо гнезда, додамо со по укусу. Затворимо поклопац за више слушалице, изаберите режим "Пилаф". Чим се звук звони, најављујући крај процеса кувања, потросите гнездо сире на финој груди с сиром. После 2-3 минута посуда ће бити спремна.
Љубавне тјестенине, онда се мени може мењати новим јело и кухати шпагете са млевеним месом .