Пикантни, мирисни, божанствено укусни и оригинални гнездо тјестенина - рецепти овог јела за вас у данашњем материјалу. За њихову имплементацију, тестенине су потребне резанци, закривљени у облику гнезда.
Како кухати тестенину "гнездо" са млевеним месом у пећници - рецепт
Посебно су укусни тестенински гнезди, ако их кувате у пећници. Сува руда сира складно допуњује посуду и даје јој јединствен укус.
Састојци:
- макарони "гнездо" - 490 г;
- свако минце - 630 г;
- сијалица - 85 г;
- парадајз сос или кетцхуп - 125 г;
- павлака - 125 г;
- тврди сир - 220 г;
- каранфилић бели лук - 3-4 комада;
- солни груби и свеже млевени црни бибер - по укусу;
- свеже зеленило - по укусу;
- пречишћена вода.
Припрема
- На пладњу за печење са високим странама или у одговарајућем контејнеру за печење, ширите један слој, али близу сваког другог сировог гнезда тестенине.
- Минце било које врсте меса да бирају од комплемента фино исецканих пред-ољуштеног лука и лука, соли и бибера и мешати.
- На гнездове ширимо мале делове млевених меса, нежно распоређујемо месо преко њихове површине и лагано притисните.
- Сада додајте мало топлу воду како бисте га заварили и налијете у контејнер са празнима тако да не достигне ниво млевених меса.
- Покривамо лонац за печење или облик фолијом или покровом и пошаљите га у загрејану рерну до 190 степени у трајању од око 10 минута или док тјестенина није спремна.
- Сада уклоните фолију или поклопац и гњездите гнездо с млевеним месом са мешавином парадајз соса или кечапа с павлаком.
- Додајте јело поред нарибаног сира и вратите посуду у пећницу све док не добијете ружу и апетизирајућу кору око десет минута.
- Када сте спремни, потросите гнезда с фино сецканим зеленилом и одмах их испрати до стола.
Тестенине "гнездо" са млевеним месом у тавану - рецепт
Опција кувања у посуди подразумева употребу течног раствора уместо воде као течности. Мора се припремити унапред, а ако уопште нема времена, онда ће кувана бујон коцка урадити.
Састојци:
- тестенине "гнездо" - 490 г;
- свако минце - 630 г;
- сијалица - 85 г;
- спремна јуха - 310 мл;
- тврди сир - 140 г;
- каранфилић бели лук - 2-3 комада;
- сол, велики и свеже млевени црни бибер - по укусу;
- свеже биље - по укусу.
Припрема
- У великој високој пећници поставили су паста гнезда.
- Ставите јуху на врелину, а у међувремену припремите пуњење.
- Пеел и фино исецкати лукавице и лукавице, додајте масу сљуном у млевено месо и пустите да га укуси сољу и бибером.
- Распростите делове млевених меса украшених костимама на врху гнезда и сипајте врућу салату чорбу у посуду. Требало би покрити двије трећине макарона.
- Покријте поклопац чврсто с поклопцем и натопите га на пећ с умереним загријавањем све док тјестенина није спремна.
- На крају припреме, потросите гнезде с нарибаним сирем и држите их испод поклопца све док сипање сира не стопи.
- Одмах послужити врућим гнездама на столу, зачињен зеленилом.
Пуњено гнездо тестенина - рецепт са печуркама
Комбинација тестенина са печуркама, пилетином, павлаком и сиром је нешто слично укусу јулиенне , али и даље има свој индивидуални укус.
Састојци:
- тестенине "гнездо" - 490 г;
- пилеће месо (филе груди) - 330 г;
- печурке - 220 г;
- сијалица - 85 г;
- сунцокретово уље или маслина без ароме - 45 мл;
- спремна јуха или вода - 310 мл;
- сири тврди - 140 г;
- павлака - 140 г;
- суво провансално или италијанско биље - по укусу;
- солни груби и свеже млевени црни бибер - по укусу;
- свеже биље - по укусу.
Припрема
- Посуда се може кухати одмах у пећници и довести гнезда на спремност у посуду, а затим је послата у пећницу за браон.
- Да бисте то урадили, поставите тестенину у одговарајућу посуду, залијете топлу чорбу или воду, покривите поклопцем или фолијом и пошаљите је у загрејану пећницу или пећницу док тјестенина није спремна.
- У међувремену, сипамо лук на маслац у теглу, додамо печурке и пржимо садржај док се влага не испарава.
- Одвојено, испржите фино исецкане пилеће филее и положите на печурке печурака.
- Салавите састојке по укусу, биберу, сезону ароматичним провансалним или италијанским биљем и уклоните са врућине.
- Припремљену посуду ширимо на практично спремне гнезде, додамо на врх кашику павлаке, рушимо сир и шаљу је десет минута за браон у пећници.
- Припремљени макарони "гнездо" са пилетином и печуркама су вруће, посути с биљем.