Нектарини - корисне особине

Често на тржиштима иу продавницама можемо чути да је нектар хибрид: мешавина брескве са шљивом, кајсијом или јабуком, из које погрешимо закључак о недостатку витамина и минерала у нектарину. Желимо да разријешимо овај мит: нектар се појавио као резултат генетске мутације брескве, односно научник је приметио да се на брескве стабла појављују плодови са глатком стабљиком и утврђују ову врсту. Такође, немојте се бојати чути о "мутацији", јер је природно и нема везе са ГМО. Заправо, нектарина има све корисне особине класичне брескве и још више.

Нектарински састав, богат витаминима А, Б, Ц и минералима (калијум, магнезијум, фосфор гвожђе). А сада погледајмо на благотворне ефекте сваког елемента витамина и трага који садржи нектарине:

1. Витамин А (бета-каротен), који је назначен светлом бојом овог воћа, од суштинског је значаја за наш вид и кости, као и за нормално функционисање имунолошког система.
2. Витамин Б заједно са влакнима и пектином помоћиће да се носи са пробавним проблемима за љубитеље масне и тешке хране, а такође одговара на питање: ослаби нектар или ојачава? Уз редовну употребу, ово воће доприноси брзом кретању црева, са запињањем, препоручује се пити 50 мл свјежег нектариног сокова пре оброка.
3. Витамин Ц (аскорбинска киселина) нормализује нервни систем, јер моћни антиоксидант спречава старење.
4. Калијум и магнезијум побољшавају кардиоваскуларну функцију. Калијум замењује натријум из тела, смањује се едем, крвни притисак се смањује, а срце је лакше радити.
5. Предности фосфора су нам познате, она је део коштаног ткива и утиче на квалитет зуба и костију.
6. Гвожђе обезбеђује кисеоник у ткивима мозга и целог тела и укључује се у стварање хемоглобина.

Ово слатко воће доприноси очувању танке фигуре, због нискокалоричног садржаја (44 кцал на 100 г), а због свог високог садржаја течности (87%) је погодан за грицкалице и десерте. Извори калорија у нектарину су угљени хидрати, који су представљени шећерима ( фруктоза , глукоза и сахароза), тако да се дијабетичари и људи са повећаном количином шећера у крви не смеју однети.

Нектарина се назива побољшана бресква. Он је слађи, мирнији и превазилази супротну количину аскорбинске киселине и каротена. Поред тога, на пухастој кожи брескве прикупљају се штетне материје и опасно је за људе који имају алергије.

Веома је важно да не знате само о корисним својствима нектарине, већ и да их доведете у тело, па кад купите пратите правила:

Гледамо спољашње знакове - фетус мора бити довољно густ, глатка и без недостатака. Пљуска не би требало да пропадне, то је знак прекомерне зрелости.

Тражимо одрезак плода - кост мора бити цела, ако се распадне или падне унутра, онда произвођачи иду далеко пестициди и нитрати.

Воћу треба чувати тако да плодови не врше притисак једни на друге, јер када додирне, брзо се сазревају и погоршавају. Чувајте нектарине у папирној врећици, исећи се на тамном месту на собној температури.

Користимо нектар са љуштом, јер садржи све витамине, влакна и елементе у траговима. Шећери и течност су у целулози.

• ← Нектарина - користи и штета
• Незасићене масти →