Наполеон колачи - рецепти за добру основу популарне торте
С обзиром на огромну разноврсност рецептура пецива, ова торта остаје једна од најдражих од детињства. Као и остали слаткиши, може се купити готово, или можете сами пецати. И то није тако тешко као што би могло изгледати у почетку. Како код куће припремити торту за Наполеон, читајте испод.
Колачи за Наполеон торту
Торта се није припремила, али није боља за познавање неких правила која ће бити корисна приликом печења:
- Сипајте тесто што је могуће танко, јер се током процеса печења уздиже.
- Да је подигнемо, било је минимално, препоручљиво је направити пунктуре на површини сваког радног комада помоћу вилице.
- Наполонске торте направљене од маслаца такође могу бити печене на маргаринима, али би требало да изаберете квалитетан производ.
- Постоји један занимљив начин за олакшање процеса - ваљање и сечење се могу обавити на плочи за печење, а онда нема проблема са преносом.
Како кувати торте за Наполеона у пећници?
Из овог рецепта ћете научити како пити колаче за Наполеон, што је можете јести на посту . Међу коришћеним компонентама уопште нема животињских производа. Сода воде ће дати жељене производе порозности ваздуха. Као резултат, излазе изврсни препарати, из којих можете учинити не само слатке, већ и оне снацк торта .
Састојци:
- пенушава вода - 200 мл;
- биљно уље без мириса - 200 мл;
- соли - ½ тсп;
- пшенично брашно највишег степена - 3 шоље.
Кување
- Прво, компоненте течности су повезане.
- Затим додајте сухе састојке и гнетите меку еластичну масу.
- Покријте и ставите у фрижидер пола сата.
- Затим извадите, поделите на 10 делова и танко извуците.
- Пекаре за печење Наполеона се јављају у добро загрејаном пећнику до руде.
Колачи за наполеон на павлаци
Коржи на "Наполеону", чији рецепт се чека испод, изаћи изузетно деликатан. О оваквим производима кажу да се "растопају у уста". Када користите шаблон са пречником од 20-22 цм од наведеног скупа производа добијате 10-12 бланки. Боље је да не бацате косе, већ и печете, а затим млевите у мрвицу и користите за украшавање посластица.
Састојци:
- брашно - 2 чаше;
- маргарин - 200 г;
- павлака 20% масти - 200 г;
- соли - штапић.
Кување
- Обрадите брашно у купу, ставите маргарин на врх.
- Уз помоћ ножа, све ово се претвара у мрвицу.
- Сипајте у павлаку, додајте со и мешајте меку масу.
- Лопта се формира, прекривена филмом за храну и уклања се у фрижидер пола сата.
- Затим се тесто за наполонске колаче уклоне, ваљани са упртачем, поделите на комаде.
- Сваки од њих се увлачи, сече до жељеног облика, направи неколико пунктова помоћу виљушке.
- Печите на 220 ° Ц све до пријатног невољства.
Наполеонске колаче на пиву
Да би направили хрскави слојеви наполонске торте, додајте пиво на гајбу. У производима апсолутно се не осећа, нити укус нити мирис алкохола није. Али тестово пиво се испоставља да је посебно укусно, а пециво је прозрачно. Из дате количине производа добијате 10 колача пречника 25 цм. Неопходно је узети у обзир чињеницу да када се печење теста има посебност да се мало смањује, тако да ће на излазу производ имати мању величину.
Састојци:
- брашно - 500 г;
- светло пиво - 200 мл;
- маргарин - 300 г
Кување
- Маргарин се растопи, уведено је брашно, пиво се улива и помеша.
- Подијелите масу у дијелове, танко их окрените.
- Пребаците у послужавник за печење постављен папиром за печење и пеците до златне боје на 200 ° Ц.
Наполеон Пуфф колачи
Најлакши рецепт за торте за Наполеон представљен је у наставку. Задовољство је да на тај начин кувате своју омиљену торту, јер је врло брзо и лако. Торте за Наполеон из готовог лишћарског пецива су танке и врло укусне. Опис наводи да ће бити 16 празних места, али морате напоменути да ће бити мали - не више од 20 цм у пречнику.
Састојци:
- лиснато пециво без цвекле - 1 кг.
Кување
- Прво, припремљено тесто се природно одмрзава.
- Микровална пећница се не може користити.
- Боље је уклонити производ унапред из замрзивача и оставити га у фрижидеру.
- Онда је раздвојен и подељен на 16 делова.
- Сваки од њих је танко ваљан.
- Постављен на послужавник за печење обложен пергаментом, пребачен на више места виљушком и печен на 200 ° Ц у трајању од 8 минута.
- Урадите и остале празнине.
Колачи за наполеон на води
Колачи за торту "Наполеон", рецепт који је приказан у наставку, припрема се на основу веома хладне, готово ледене воде. Важно је врло брзо мијешати маса тако да компоненте уља не растопите од врућине руку. Овим приступом чини се тесто. Водка се користи за производњу посебно хрустљавих. После топлотне обраде, апсолутно се не осети у слаткој јелима.
Састојци:
- природни путер - 400 г;
- велика пилетина јаја - 2 комада;
- врло хладна вода - 150 мл;
- пшенично брашно - 650 г;
- Водка - 3 тбсп. кашике;
- Кисур 9% - 1 тбсп. кашика.
Кување
- Хладна вода, сирће, водка се улије у чашу и мешају.
- Разбијте јаја, додајте мало соли и мешајте са виљушком. Није потребно бацати с миксером.
- Постоји вода са сирћетом и меша се.
- Хладно, али не замрзнуто маслац се пресије на коцке и помеша са сувом компонентом.
- Из насталих мрвица формирају клизач, чинећи га уложак у коју се сипају припремљене течне смеше.
- Масе, поделите масу на 12 делова, покривајте филмом за везивање и сат за 2 уклоните у фрижидеру.
- Затим излазе, излазе и пече у добро загрејаном рерну око 7 минута.
Колачи за Наполеона у пан
Ако нема пећнице, онда то није разлог да се одрекне идеје да развеселите своје рођаке са укусном домаћом делицијом. Колачи за торту "Наполеон" у тепишту су заправо печени, јер су пржени на сувој површини. Постоје предности у овом начину кувања - у тигању, празнине ће бити спремне много брже од употребе пећнице.
Састојци:
- пшенично брашно највишег степена - 500 г;
- природни путер - 200 г;
- хладна вода за пиће - 200 мл;
Кување
- Маслац се стопи, охлади, дода се вода, а претходно препливано брашно се сипа.
- Масе еластичне масе.
- Поделите га на 12 делова и ставите у фрижидер пола сата.
- Затим је сваки комад танко ваљан, исечен до одговарајуће величине и печене коруне за Наполеон на сувом тигању на свакој страни око минута.