Декорација торте од јагода
Најбољи укус за торту у лето - свеже воће! Дезерти од јагода су посебно свијетли, шарени, мирисни и укусни. На крају крајева, захваљујући својој боји, сама по себи је сјајна декорација. Не морате бити искусан пастирски кувар да бисте направили ремек-дело из вашег скромног колача. Ово се може урадити уз помоћ свежих јагода, што ће постати сјајан акцент чак и на једноставном десерту. А сада ћемо вам сада рећи како направити оригиналну декорацију торте од јагода.
Како направити торту од јагода?
Можете почети са најједноставнијим, сјећи бобице у плоче и формирати их у апликацију у облику цвијећа, потапајући дијелове јагода у крему или чоколадну ганацхе.
Сваку бобицу можете претворити у цвет само тако што ћете срезати мале делове са свих страна и мало их савијати назад, добијемо прелеп пупољак.
Биће веома интересантно погледати, поготово на дечији колач, мале снијегице од јагоде и креме.
А ево још неке идеје за украшавање јагода.
Да бисте украшили врх торте великим волуметријским цветом, сјечите бобице на половине и ставите их у круг у одељцима. Ово је најбоље урадити у паузама у горњем делу корзхе или на дебелом слоју креме. Дакле, "латице" ће заузети жељену позицију и цвет ће постати свеобухватнији.
Торта ће бити веома занимљива ако га декоришете под кошем са јагодама користећи мастик или марципан. Онда ми поставимо бобице заједно са стабљима само на врху торте, као у корпи.
Јагоде могу бити украшене бочицама торте, а како би декор изгледао интересантније и оригиналније, можете комбинирати бобице са колачићима, вафли и сл.
Веома је често јагоде од јагода коришћено за украшавање торте. Може бити и резане плоче, а цело бобице, обложене слајдером. Користећи ову технику, можете украсити врх и бочице торте.
Декорација торте од јагода и чоколаде
Без обзира колико звучи "јагода у чоколади", таква декорација неће вероватно изаћи из моде, јер не изгледа само лепа, већ и веома укусна.
Штавише, такав производ као чоколада може бити потпуно другачији у употреби за декорацију.
На пример, можете га растопити и учинити спектакуларне капљице са ивице колаче, а на средини поставити укусне јагоде.
Или направите чаршаву круну за торту. Да бисте то урадили, узмите комад пергамента, испод ње можете ставити припремљену матрицу да бисте олакшали свој рад и нацртали образац са топљеном чоколадом. Када се ледоље лагано охлади и губи сојин проток, али не губи пластичност, облошимо торту са њим и сачекамо коначно очвршћавање. Затим пажљиво извадите папирну базу.
Користећи исту технику, можете направити неколико комада чоколаде различитих облика и величина, а затим с њима украшити сопствену кулинарску уметност. Још увек је лако радити са чоколадним чиповима када је потребно брзо украсити стране.
Украсите торту са свежим јагодама и кивијем
Јагоде веома добро иду с кивијем, и по боји и укусу. Због тога је грех не искористити ову прилику, посебно пошто се киви продаје током целе године.
Најлакши начин је да исечете плодове на танке резове и изложите целу површину торте, наизменичне слојеве.
И можете изградити мини травњак са дивним цвјетовима јагода на зеленој позадини кивија.
Да бисте додали контраст овом декору, можете користити бобице од мармеладе, они су много тамнији од свјежих и због тога ће свеже бобице изгледати добро на њиховој позадини.
Украшавање торте од јагода и менте
Уз ову декорацију, свако колач, чак и направљено од једноставних палачинки, ће изгледати спектакуларно и свеже, једноставно морате немарно ширити дијелове јагодичастих и спригова нане на врху креме.
Па, ако има још мало времена да нежно поставите боје међу симетричним таласима креме и додате мале листове, акценте - добијете уметничко дело.
За нестандардну торту предлажемо да не украсимо његове стране, али оставите их "голим" тако да се сва пажња прикупи на дивном шареној боји јагода и менте на врху.
