За све љубитеље тако дивне снацк, као чипс , препоручујемо да радите код куће, прави мексички нацхос. Такође, показаћемо вам како направити невероватно укусан сос за ову невероватну снацку.
Састојци:
Припрема
У широкој плочи, са благо подигнутим странама, сипајте кукурузно брашно и одмах додајте стрмој врели води. Одмах премешајте све виљушком све док све не постане јединствено. Сада, без прекида мешања, мало смо уводили уље без мириса. Затим се мешамо у тесто за нацхос, мирисну црвену паприку са малим додавањем фине соли.
Потребни су нам два листа за печење, који су потпуно прекривени папирима за печење и, поделивши тесто, врло танко га ширимо на целу површину плоча. Веома танак и оштри нож одсече масу у издужене троуглове. Послажемо све у већ загрејаној пећи на 165 степени и пецимо у овом режиму, укусне чипове 15-20 минута.
Окус нацхоса је заиста откривен, само у друштву овог Мексика сир сос .
Састојци:
Припрема
Талишемо маслац у микроталасној пећници и налијмо је у мали теписон. Уложили смо га на тврди сир трљајући кроз најмању рушевину и поставити посуду на плочу горионика тако да се ватра смањује на минимум. Када видимо да се маса сира почиње растопити, време је да се овде уведе масна киселина. Након што се сир потпуно раствори у кремастој масти и постаје хомоген, онда додајте црвену врућу паприку и уклоните сос из горионика.
Чим се температура соска приближава собној температури, можемо почети да служи. У великој посуди излијемо мирисне житарице и истом посуђујемо неколико кашика сира од сира. Узимамо комаде рукама, потопимо их у сос и уживамо у овој дивној ужини у пријатној дружби пријатеља и пријатеља!