Дагње на корејском
Сами дагњице су веома егзотични производ, али постоје и рецепти који додатно побољшавају овај квалитет. Један од њих је - дагње на корејском. Рецепт није уопште компликован, али врло оригиналан и необичан. Дагње на корејском језику имају пријатан, слатко кисели укус, који даје салата од шкољки невероватан укус укуса и ароме.
Рецепт за кување дагње на корејском
Састојци:
- дагње - 500 г;
- црни лук - 3 комада;
- соја сос - 50 мл;
- течни мед - 1 тбсп. кашика;
- зачини (коријандер, мушкатни орах, врућа паприка, сол) - по укусу;
- свеж лимун - 1 ком.
Кување
Сада ћемо рећи како да кувамо дагње на корејском језику. Шкољке кувају у благо слану воду око 5 минута, а затим их бацају у чичак и остављају неко време да исцрпе све воде. У међувремену, чишкујемо сијалице, исечемо их на танке полупречнике, додамо мало соли, неколико капи сок од лимете и оставимо да маринирате. Док се лук кува, узимамо соја сос, залијемо зачине у њега, стављајте мед и сок целог лимета. Ми све темељито мијешамо и загрејамо како би сос постао врући. Сада остаје само да се комбинују дагње, обућа и кисели лук. Посуђите посуду са црвеним бибером, добро га помешајте и ставите у фрижидер. Ми служимо дагњама у корејском стилу до стола у охлађеном облику.
Мариниране дагње на корејском без шкољки
Састојци:
- пелене дагње - 500 г;
- црни лук - 3 комада;
- соја сос - 6 тбсп. кашике;
- лимун - 1 ком.
- зачини (зачињени мљевени бибер, со, мушкатни орах) - по укусу;
- земљани коријандер - шчепец.
Кување
Дакле, за кување дагње на корејском језику, прво укуцајте ољуштене морске плодове у врели води у трајању од 3 минута и избаците их у чичак. Затим лупите лук од љуске, исецкајте их на пола прстена, потресите лимунов сок неко време и оставите да маринирате неко време. Након тога сви претходно припремљени састојци помешани су у дубокој посуди, загрејани у врућем стању и сипају сојин сос, лимунов сок од лимуна, зачињемо по укусу. Добро испарајте и уклоните дробљене дагње на корејском у фрижидеру неколико сати.
Корејски стил дагње са шаргарепом
Састојци:
- шаргарепа - 500 г;
- љубичасти лук - 1 ком.
- биљно уље - 50 мл;
- сирће - 2 тсп;
- бели лук - 1 каранфилић;
- соли - 2 тсп;
- гранулирани шећер - 3 тсп;
- семе сезама - 2 тсп;
- земља коријандер - 1,5 тсп;
- дробљени цилантро - 2 тбсп. кашике;
- ољуштене дагње - 1 тбсп;
- црвени бибер - 1 тсп.
Кување
Хајде да схватимо како да сакупљамо дагње на корејском језику. Дакле, да направите ову запањујућу салату, узмите шаргарепу, оперите га, обришите га ручником, ољуштите и обришите га на посебном шаргарепу на корејском језику. Затим га померите у широку дубоку посуду, слану и оставите да стане 15 минута. Овога пута очистимо бели лук и фино исецкамо заједно са цилантром. Шкољке се одмрзавају, опере и пажљиво сортирају. Из чаше шаргарепе додајте сјајно ослобођени сок у засебну посуду. 
Додајте у шећерну шаргарепу, црвену врућу паприку, тјестенину, дагње, сецкани бели лук, сирћетну киселину и мјешавину.
Даље, припремите се поврће пуњење : исеците лук на танке полупрореће и пржите у загрејаном биљном путеру до златне боје. Затим нежно извлачимо лук са скиммером и још мало загрејамо уље и сипамо у салату. После тога додајте сок од шаргарепе, цилантро, семе сезама. Поново све темељито премешајте и довршите салату у одговарајућу суву посуду. Затворите поклопац и уклоните дагње у фрижидеру. После око 10-20 сати наше јело је спремно.