Салата од поврћа
У врелом летњем времену, када нема жеље да једемо тешку, хранљиву храну, најбоље јело је свежа укусна салата. Даме, које повремено седе на различите дијете, такође су врло наклоњене овој посуди јер се салата лако дигира и не додаје нам више килограма.
Међутим, салате су различите - на пример, добро познати "Оливиер" или "Херринг под крзном капутом" са капом од мајонезе тешко се може приписати рецептима здраве хране. Уопштено говорећи, све салате, које су испуњене мајонезом, нису нарочито корисне, јер је овај производ, поред чињенице да је веома висок у калоријама, мешавина нешкодљивих адитива - укуса, боја, побољшача окуса и тако даље. Ово, наравно, није у питању домаћа мајонеза, коју сте припремили.
Да би неко од поврћа или воћа користио за вас и да бисте били заиста укусни, потребан вам је прави додир за салату од поврћа. Како и од чега то радити? Која од поврћа салата је најмање калорија? Одговорит ћемо на ова питања.
Сосови за одјећу салата раде сами
Свака домаћица тражи одушевљење својих гостију и домаћинстава, повремено припремајући нешто посебно. Али да направите обичну салату, тако да ћете лижати прсте, само прави паметни цан. Потребно је само знати рецепте за прелате салата, које дамо у наставку.
Класична француска дресинг (облачење сенфа од сенфа)
Састојци:
- 175 мл маслиновог уља;
- 4 кашике ока;
- 1 кашика сенфа;
- један пирећи чесен;
- 1 кашичица меда;
- сол и бибер.
Кување:
Традиционално, сви састојци се стављају у стаклену посуду и мешају пре него што попуните салату (контејнер се једноставно потреса). Чувајте, наравно, неопходно у фрижидеру.
Сушење креме са киселим кремом
Састојци:
- 150 мл павлаке;
- 2 кашике сецкане копер и першун;
- 1 жлица туне раја;
- 1 лук;
- кашика сенфа.
Кување:
Овај метод салата се сматра рудом Руском. Додајте све остале састојке, мијешајте, пре-посипајте сољу и црним биром по укусу.
Нискокалорична обрада салата
Ако желите да направите салату са одјећом која садржи минималне калорије, учинитиће сок од поврћа и воћа. На примјер, наранџасто облачење. За то ће вам бити потребан сок једне наранџе, 2 кашике ока и соли и бибера. Или лимун, који је идеално комбинован са салатом од рибе и поврћа - мијешајте сок од једног лимуна сланом и бибером, а спремачење салата је спремно!
И на крају - рецепт за укусним сосом под називом "Цезар", који идеално комбинује не само са салатом истог имена, већ и са другим јелима од свежег поврћа.
Цаесар сос
Састојци:
- кашичица сенфа;
- два сљунка од чесна;
- 2 румена;
- сок од једног лимуна.
Кување:
Све ово треба мешати, постепено додавањем пола чаше маслиновог уља. Престани док облога не постане дебела. Осим тога, може се користити и павлака - ова верзија сосове је мекша и може се једити чак и код оних који имају проблема са варењем.
Надамо се да ћете уживати у рецептима за обраду салата. Бон аппетит!