Муесли за доручак
Идеја муесли (Мусли, он). Изумио је и развио швајцарски лекар Макимилиан Бирхер-Беннер 1900. године за здраво исхрану болесника у болници. У почетку, смеша је направљена од воћа и поврћа. Од 60-их, популарност муесла расте свуда због повећаног интересовања за дијете са ниским садржајем масти и оптимизацијом стила исхране.
Тренутно, муесли се сматра једним од најбољих опција за здрав доручак у исхрани. То је мешавина житарица (у облику пахуљица), орашастог воћа, свежег воћа, сувог воћа, бобица, мекиња, пшеничног клица, меда и зачина. Обично су муесли за доручак припремљени уз додатак млека или других млечних производа ( јогурт , кефир и други). Ако не желите млеко, можете мешати смешу топлом водом.
У спремници можете купити готове мешавине за кување, али боље је направити житарице за доручак самим собом, имаће више користи. Квалитетна мешавина муесли не би требало да садржи конзервансе. Сушено воће за муесли је боље изабрати не-сјај (сјај се постиже глицерином), високо квалитетно сухо воће не би требало изгледати превише добро.
Како направити муесли за доручак?
Све прорачуне за један пораст. Муесли од љуспица и сувог воћа.
Састојци:
- овсене кашице (или из неколико различитих житарица) - 50 г;
- кукурузне пахуљице (без шећера) - 30-50 г;
- суво грожђе - 1 тбсп. кашика;
- слане - 2-3 комада;
- суво кајсије - 2-3 комада;
- смокве - 1 ком.
- ораси (било који) - 1-2 тбсп. кашике;
- природни цвјетни мед - 1 тбсп. кашика;
- суви зачини (опционо, шафран, кардамом, паприка, ђумбир, цимет или ванила, једноставно не заједно);
- млеко жељеног садржаја масти или јогурта незаслађеног класичног живота, кефир може бити око 100 мл.
Кување
Кухање увече. Шљунак, суво кајсије и грожђице, кувамо воду у посуди и сачекајте око 10 минута. Испразните воду, пажљиво уклоните камење из сливова. Можете сјести слане и суве кајсије не превише фино, али боље је ставити у потпуности. Фигура резана на комаде. Исеци орах са ножем.
Све припремљене састојке и љуспице стављамо у посуде (могуће је у кремманским или шупским чашама). Додајте мед и зачине. Напуните јогурт или хладно млеко и мешајте. 
Покривајте тањир и оставите ноћ (до јутра ће бити спремна). Ако желите да овсена кашица попије мање, а крух кукуруза кувати ујутру, онда морате чекати након што сипате млеко или јогурт најмање 20-30 минута. Ако желите врућу опцију - излијете топло млијеко.
Свјеже сезонско воће може се додати и муесли (резанци банане, киви, рибизле и / или друге бобице, јагоде, малине, трешње, крушке, сливе итд.). Са цитрусима неће бити добар укус. У принципу, направите муесли, на основу опште идеје, принципа корисности и сопствене маште.