Милк пудинг

Пудинг је лагана, нежна деликатеса коју уживају и одрасли и деца. По правилу, у рецептима, основа пудинга је млеко. Како направити млечни пудинг, о овом чланку ћемо размотрити.

Милк пудинг

Састојци:

млеко - 500 г;
1-2 жуманца;
шећер - 2 тбсп. кашике;
кромпир шкроб - 2 тбсп. кашике;
ванилин шећер;
желатин - 1 тсп;
вода - 50 мл;
кокосови чипс;
какао

Кување

Желатин намотава у кувајућој води (око 50 мл) и остави да ојача. Сипајте 400 мл млијека у тепихе и додајте шећер, додајте ванилију и отечени желатин. Загрејати посуду на ниској врућини док се шећер и желатин не растворују, али не вриштите.

У остатку млека, растворите скроб и додајте премазани јаја. Затим налијте танком млијеком млијека с шкробом у смешу млијека и желатина. Прекријемо на ниској врућини 2-3 минута, често мешајући.

Завршени пудинг стављамо у облике, покривамо је филмом и оставимо га у фрижидеру 2 сата. Послужити, посипати кокосом, чоколадом или орасима, лагано потресати какао.

Милк пудинг у мултиварку

Састојци:

крем - 700 мл;
пилеће јаје - 4 комада;
круп гљиве - 100 г;
шећер - 170 г;
какао прах - 1 тбсп. кашика;
мед - 2 тбсп. кашике;
чоколада (тамно) - 100 г;
прашак за печење за печење - 2 тсп;
маслац - 50 г;
сливе (свјеже или смрзнуто) - 10 ком.

Кување

Сипајте крему у посуду и доведите до врућине на малу топлоту. Додајте маслац, постепено посипајте мушицу, често мешајући. Додајте садржај тигања у врелу и додајте какао, мед, 2 тбсп. кашике шећера и чоколаде, мешајте, доведите до цурења и искључите топлоту и оставите да се мало охлади.

Беат јаја с миксером, додајући 8 тбсп. кашике шећера. Сламице се пресече на пола, извадите кости и шире се у посуду, заспите 2 тбсп. кашике шећера. Ми масноћу посуђујемо уљима и постављамо шљиве. Додајте јаја, прашак за пециво у кашу и додајте ову смешу на шљиве. Укључите "печење" и печење пудинга, покријте 50 минута. Када је десерт спреман, мало је хладан 10 минута.

Риж пудинг

Да бисте направили овај пудинг, можете користити преостало кашасту кашасту кашу од доручка.

Састојци:

пиринач (округла зрна) - 100 г;
млеко - 600 мл;
шећер - 60 г;
јаје - 2 комада;
лимуна (од једног маленог лимуна);
цимет

Кување

Млеко ставља ватру, додати шећер, нарибати зест и довести до врела. Затим налијте пиринач и кухајте 10 минута, интензивно мешајући. Угрејати пећницу на 120 степени и ставити контејнер рижом тамо, печити 40 минута и мешати га два пута током времена печења. Однесемо форму из пећнице и проверимо да ли је пиринач спреман, а затим оставите страну на страну, оставите мало да се охлади. Одвојите жуманце од протеина. Додајте их у риж и мешајте. У протеину додајте неколико капи лимуновог сока и пенушајте. Вибрирани протеини ометају остатак хладне масе. Ставимо све у пећницу 10-15 минута. Дајте делове, лагано посути циметом са џемом или сосом од воћа.

Милк чоколадни пудинг

Састојци:

шећер - 2 тбсп. кашике;
кукуруз - 2 тбсп. кашике;
какао у праху - 2 тбсп. кашике;
млеко - 1,5 чаше;
дебела крема - 1,5 чаше;

млечна чоколада - 100 г;
екстракт ваниле - 1 тсп.

Кување

Мешајте шећер, скроб, какао, мало соли у тепишту, сипајте млијеко и крему. Додајте до врућине на ниској врућини, стално мешајући у трајању од 2-3 минута и уклоните са врућине. Чоколаду исеците на мале комаде и додајте заједно са ванилом у заварену смешу, мешајте док се не добије хомогена смеша. Преклопите у облику и ставите у фрижидер 3 сата, прекривен фолијом на врху. Серве чоколадни пудинг са шлаг .