Гелатин Милк Јелли - Рецепт
Ако сте у потрази за једноставним рецептима за лагане и хладне дезерте, онда зауставите свој избор на желе. Јелиед делицациес се могу добити скоро свим укусом, изгледају веома сликовито на столу и погодни су за служење у оквиру свечаног и свакодневног менија. Рецепти млечни јелик са желатином, анализирамо даље.
Како направити млијеко млеко код куће?
Лето можете вратити столу у било које доба године уз помоћ ове пелене желе торте. У својој бази, поред воћног млека, налази се и слој млечног млека, направљен од кондензованог млека. Разликујемо овај десерт и могу се дијелити, али много интересантније изгледа у посебном облику круга за килограм пива.
Састојци:
- јолли јагода - 1 паковање;
- брескев јелли - 1 паковање;
- кондензовано млеко - 790 мл;
- желатин - 30 г.
Кување
Користећи салвета, нанијети танак слој уља на зидове одабраног облика. Пратите упутства на пакирању, направите јелли јагода. Залијевите желе у припремљену форму и оставите да се охлади док се потпуно не замрзне.
Сипајте желатин у хладну воду, пустите да се набрекне 10 минута, затим налијте у две чаше (480 мл) кључања воде и потпуно растворите желатинасте грануле. Сипајте желатински раствор кондензованом млеку и мешајте. Дозволите мешавини да се мало охлади, а онда прелијемо преко слоја јагоде и оставите да се охлади.
Финале је млеко од брескве, чије припреме треба такође да растворе садржај вреће према упутствима. Када се завршни слој стврдне, претворите калуп на послуживање. Ако желећа торта излази лоше, онда спустите форму у топлу воду за пола минута.
Рецепт за овај млијечни млечни воћак може се прилагодити вашим укусима и дискрецијама тако што ћете купити други воћни желе или замијенити готови желе с мјешавином сокова и желатина.
Млеко и чоколадни јелли слојеви
Претходни желатински дезерт је такође био дебео, али су њени слојеви постављени хоризонтално, у истом рецепту учинилићемо их вертикалним. Верујте ми, све је много једноставније него што изгледа.
Састојци:
- желатин - 15 г;
- млеко - 480 мл;
- вода - 145 мл;
- шећерни песак - 165 г;
- какао прах - 25 г;
- Јајчни румењак - 2 ком.
Кување
Залијте желатин са комадом хладне воде и кувајте остатак воде. Када желатин набрева, потпуно га раствара у топлој води. Разблажити желатински раствор у врелом млеку са шећером. Узмите пола млечне мешавине и додајте какао на њега, мешајте. Побијте жуманце, додајте део врелем млека за њих. Ширите каљене жоље између два дела десерта.
Обрасци попуњавају млијеко млека и остављају да се потпуно затрди. Кад се ојача, подијелити желе на комаде и проширити се у калупе тако да остављају празнине. Напуните преостали простор чоколадним желејем и оставите опет хладно.
Како направити млијеко са кафом?
Сви љубитељи кафе сада могу пити своје омиљено пиће у новом облику - гелу. Додавамо мало млека кафи како би укус дезерта очигледно мекши.
Састојци:
- желатин - 10 г;
- кафу - 420 мл;
- гранулирани шећер - 35 г;
- млеко - 60 мл;
- кондензовано млеко - да служи.
Кување
Пре него што направите млијеко од желатина, залијете желатин са неколико кашичица воде и оставите да опљусите. Натепљени желатин пресељује се у посуду на шећер и кафу, сачекајте док се раствор не буши и грануле потпуно не растварају. Сипајте у млеко.
Залијте желе у чаше и оставите га да се учврсти. Послужите додавањем кондензованог млека преко врха.