Мексичка супа од бобице
Ако желите да одушевите госте са оригиналним и изузетним јелима, обавезно припремите овај рецепт. Мексичка супа са пасуљем испада веома укусна, хранљива и хранљива. А његов необичан укусни укус ће једноставно очарати и освајати све љубитеље оштрих јела.
Мексички рецепт за кукурузну супу
Састојци:
- шаргарепа - 1 ком.
- рукавица целера - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- Бугарски слани бибер - 3 комада;
- топли чили паприка - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- јуха - 1 л;
- црни пасуљ - 400 г;
- конзервирани парадајз у сопственом соку - 1 пот;
- кумин, оригано - по укусу;
- лијев лист - 1 ком.
- зачини;
- биљно уље.
Кување
Ми перемо пасуљ и потопимо их у топлу воду неколико сати пре кључања. Чишћемо поврће, сецирамо и ширимо шаргарепу, лук, целер и бибер у биљном уљу око 5 минута. Затим сипајте у топлу јуху, ставите конзервирани парадајз , чили и ловоров лист. Након кључања, смањите топлоту, кувајте супу 10 минута, додајте пасуљ, сезоните са зачини и исцедите бели лук. Када сервирате, украшите зачињену мексичку супу са сецканим зеленим цилантро пасуљем и послужите са павлацима и кукурузним чиповима.
Мексичка чили супа
Састојци:
- млевено месо - 500 г;
- сијалица - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- чили паприка - 2 комада;
- мљевени кумин - 2 тсп;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- конзервирани парадајз - 1 тегла;
- парадајз паста - 700 мл;
- конзервирани пасуљ - 1 конзерва;
- сир - по укусу;
- зачини;
- Какао - 1 тсп.
Кување
Пржите млевено месо право у тавану у масленитсе, а затим га добро гнетите, тако да се не формирају велике грудвице. Опрати поврће, ољуштити, уништити лук на малим коцкама и пренети гриз. Затим додајте сецкани чили папричица, баците мљевени кум, зачини, стисните бели лук, мешајте и пробајте.
Затим премештамо спремно печење на кнедлу у тањир, додајте парадајз и залијемо парадајз и воду. Ставите посуду на средњу врелину, покривајте поклопцем и кухајте 45 минута. Након завршетка времена баците шећер, сол, положите конзервиране пасуљ и кашику какао. Ми све премешамо и кувамо још 15 минута на ниској врућини. Дајте готову мексичку супу са пасуљима и млевеним месом са нарибаним сиром и белим хлебом.
Мексичка супа са пасуљем и кукурузом
Састојци:
- црвени пасуљ - 1 конзерва;
- конзервирани кукуруз - 1 конзерва;
- млевено месо - 100 г;
- парадајз - 5 комада;
- црни лук - 1 ком.
- тестенине - 100 г;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 1 каранфилић;
- чили паприка - по укусу;
- зачини;
- зелен - 1 гомилица;
- биљно уље - за печење.
Кување
Очистите лук, исеците га на пола и исеците у танке полупроверзе. Излијемо мало биљног уља у посуду и просути цват лука до златне боје. Ми опере парадајз, исечимо стабљику и исецемо их на танке сегменте. Ширите млевено месо до лука и пржите док готово не спремите. Затим, 
додајте парадајз и потопите још неколико минута.
Спустити воду у тепихе, бацити у мало соли и довести до врела. Затим ставите тестенине и припремите их док не будете спремни. После тога додајте млевено месо са поврћем и наставите да кувате супу на средњој врућини. Овог пута отворимо тегле конзервираног кукуруза и пасуља, пажљиво спакујте киселину и бацимо их у супу са ситаним папричким паприком. Додајте посуду до вреле, додајте јећртан зеленило, кувајте неколико минута и уклоните посуду из ватре. Послужите врућом павлакицом или несладаним јогуртом.