Храна Кухиње света

Делициоус Драники

Већ смо разговарали о серији класичних рецепата палачинки, али сада ћемо се задржати на разним необичним рецептима и техникама за припрему ових познатих олади од рајченог кромпира.

Рецепт за укусне палачинке с сиром

Комбинација кромпира и сира није замишљена као вин-вин. Можете се уверити у то тако што ћете направити укусне палачинке према рецепту испод.

Састојци:

  • кромпира кромпира (велика) - 4 комада;
  • тврди сир - 75 г;
  • лук - 35 г;
  • зелени лук и першун - по укусу;
  • јаје - 1 комад;
  • бели лук - 1 зуб;
  • скроб - 15 г.

Припрема

Одлепите гомоље кромпира с луком, мешајте и исперите све вишак влаге из поврћа. Додајте смешу с сецканим травама и сецканим луком. Главна тајна укусног кромпира покривена је правилно одабраним скробним кромпиром, али ако их нема, додајте мало шкроба и једно јаје до нарибаног поврћа. Такви адитиви ће повезати компоненте заједно и омогућити драникерима да добро држе калуп. У финалу додајте фино рајени сир. Фрите делове мешавине кромпира у обиљу биљног уља до зарумнианиванииа.

Врло укусан рецепт за палачинке у посуди

Састојци:

  • кромпир - 1,2 кг;
  • црни лук - 170 г;
  • јаја - 2 комада;
  • крухове мрвице - 15 г;
  • прашак за пециво - 2 тсп;
  • павлака - 480 мл;
  • пилећа јуха 110 мл;
  • печурке - 210 г.

Припрема

Пре него што направите укусне палачинке од кромпира, направите сос од печурака у коме ће нестати. За сос, спасите комади печурака и лука заједно док се влага потпуно не испарава. Додајте чорбу павлаке и оставите све састојке да се оживе заједно док се сос не сави. Очистите ољуштени кромпир и лук заједно, сезону и мешајте. Ставите јаја, додајте хлебну мрљу и прашак за пециво. Спржите палачинке све док не порите.

Направите готову палачинку у посудама, наизменично са слојевима гљива сосу. Печите 15 минута на 190 степени. Најквалитетније палачинке кромпира су спремне, треба их допунити зеленилом пре служења.

Брзи и укусни рецепт за палачинке од бундеве

Брзи и укусни рецепти палачинки

Састојци:

  • бундева - 310 г;
  • кромпира кромпира - 160 г;
  • лук - 55 г;
  • брашно - 35 г;
  • земља коријандер - 1 кашичица;
  • Гроунд кум и чили - 1/2 тсп.

Припрема

Обришите прва три поврћа заједно и добро мешајте заједно са зачинама и брашном. Добивена масна фрита до златно браон и оставите на салвете да потапате вишак масти.