Меатбаллс у кремастом сосу
Узмимо са тобом данас занимљиве и укусне укусне рецепте за кување месних лопти у кремастом сосу. Ово јело је универзално по томе што се може послужити било којим страним јелима и изгледат ће одлично чак и на свечаном столу.
Пилеће месо у крем сосу
Састојци:
- млевена пилетина - 600 г;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 3 каранфилића;
- пилеће јаје - 1 ком.
За сос:
- крем - 1 тбсп .;
- со, мушкатни орах - по укусу.
Припрема
Дакле, у млевену пилетину, ставите ољуштени и фино исецкани лук и бели лук, пробајте сирово јаје, сол и бибер по укусу. Из добијене млинке израђујемо мале месне кугле и пржимо их до златне боје у посуди са путером. Затим поставите тепихе на слабу ватру, сипајте крему, ставите мало соли и мушкатног орашчића тамо. Донесите све до вреле, а затим уклоните са врућине.
Припремите месне лопте прелијте крем сос, додајте било какво биље, покријте поклопац са поклопцем и утопите око 20 минута на малу топлоту. Ово јело је савршено за било које јело.
Цреами Фисх Меатбаллс
Састојци:
За месне лопте:
- пастрмка - 500 г;
- пиринач - 150 г;
- сијалица - 1 комад;
- пилеће јаје - 1 ком.
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље.
За сос:
- сир - 100 г;
- крем - 200 мл;
- павлака - 100 мл;
- сухи копер - 1 тсп;
- семе сезама - 1 тбсп. кашику.
Припрема
За кување месних лоптица у сосу од кремасте павлаке, добро оперите пиринач, прелијте га у посуду са сланом топлом водом и након врења кувајте поклопцем затвореним 15 минута на ниској температури. Овог пута у сувом панлу брзо испржите семе сесама, а затим их померите у тањир. У истој посуди прелазите у малу количину биљног уља с фино исецканим луцираним луком.
Мелите рибу у мешалицу, мешајте са охлаженим пиринчем, јајима, луком, додајте со, бибер. Из добијених млевених млевених трава ставите их у двоструки бојлер и кухајте 30 минута.
Не губи време сос за месне лопте . Да бисте то учинили, сипајте крему у посуду, загрејте их, додајте павлака, нарибани сир и доведите до врелице. На самом крају ставите сушени копер и мешајте. Фисхбаллс шири се на послужавник, сипај сир и кремасти сос, посути с печеним сусамом и служи.
Меатбаллс у сосу кремасте гљиве
Састојци:
За месне лопте:
- млевена свињетина - 800 г;
- пиринач - 100 г;
- сијалица - 1 комад;
- мајонез - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер - по укусу.
За сос:
- свеже печурке - 150 г;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 3 комада;
- крем - 200 мл;
- пшенично брашно - 1 тбсп. кашика;
- кувана вода - 0,5 ст.
Припрема
Поците пиринач у врућу слану воду, а затим га охладите и мешајте са месном масом. Затим додајте мајонезу, 
сесекљан лук, бибер и сол по укусу. Све темељно мијешати и формирати мале месне лопте, које се добро бацају у брашно. После тога, пржите их у посудама у биљном уљу. Затим, узмите посуду за јело и ставите готове тјестенине тамо.
Сада припремите сос: у сувом тањиру лагано сипајте брашно и доведите је до лагане ружичасте боје. Крем разређен водом, затим помешан са прекомерним брашном. Печурке на чуну фино сече и пржите у биљном уљу. Крем додати брашном, додати мало соли и бибера. Држите сос на ниској температури све док се не губе. Сада сипајте кремасти сос на тиквице на врху и поставите се за печење у пећници 20 минута.