Француски месо у пећници
Месо са кромпиром је опција за сваког домаћица. Ова комбинација је прилично успешна за оброк у радним данима, као и за празник за празнике. Данас ћемо вам рећи како кухати месо на француском у пећници, што укључује само ове састојке. Читајте, дефинишите, креирајте своје кулинарске ремеке и разгледајте своје вољене!
Месо на француском у пилећи пећи
Састојци:
- пилећи филе - 580-600 г;
- кромпир - 240 г;
- јуха - 70 мл;
- павлака - 120 мл;
- црни лук - 80 г;
- биљно уље;
- бели бибер;
- брашно - 35-40 г;
- сол;
- тврди сир - 90-100;
- соја сос
Кување
Исецајте лук на коцке и пржите. Сипајте пар кашика брашна и пржите још мало. Сипајте у бујон, павлака, сојин сос и, мешајући са лопатицом, додајте сипе од сира. Кување око 5 минута, све до благо дебљине.
Резани кромпир у танким прстеновима, ставите их у облик. Филлет сече на комаде, трља сољем, бибером, дистрибуира кромпир. Сипајте сос, ставите пећницу. Морате провести 50 минута тамо да кувате.
Припрема меса на француском у пећници
Састојци:
- кромпир - 210-240 г;
- мајонез - 50 мл;
- свињетина - 450 г;
- црни лук - 75 г;
- павлака - 45-50 мл;
- сол;
- тврди сир - 125-150 г;
- црвени бибер.
Кување
Пелите кромпир, млевите до танких кругова, дистрибуирајте на дну форми, со. Исеците глежањ на комаде и купите на претходно положеном кромпиру, такође сољујући. Посути с прстима лука. Помешајте павлаку са црвеним бибером, со и прелијте месо. Печемо 40 минута. Ми покривамо све производе с сировим чиповима и пустимо да их загрејамо у пећници.
Француски месо у пећници са печуркама
Састојци:
- свињско месо - 680-700 г;
- кромпир - 420-450 г;
- бели лук - 80 г;
- зачини (карамом, цурри);
- сол;
- печурке - 130 г;
- тврди сир - 65-80 г;
- биљно уље;
- мајонез - 120 г
Кување
Олуштени кромпир се подмиже у танке кругове, посути с сољу, шири се у облик. Печурке се пресече дужином како би се уштеделе на резу њиховог изгледа, и пржиле. Ставите кромпир, сол. Исеците рез на комаде, тупите и ставите на печурке. Користећи блендер, доведите мајонез, зачине и бели лук на хомогеност. Напуните производе у облику. Држите у пећници 50 минута. Сир у облику чипса дистрибуираном на целој површини печене масе и браон у пећници.
Месо на француском језику у фолији у пећници
Састојци:
- свињски шунка - 5 комада;
- кромпир - 280-300 г;
- шаргарепа - 120 г;
- сенфа - 2 тсп;
- павлака - 120-140 мл;
- сол;
- першун;
- прерађени сир.
Кување
Свињетина се помијешава ударањем. Потапати кромпир и шаргарепу до кругова. Помешајте павлака са листовима першина, со, сенфом. Ми поделимо све производе на пет делова. Сваки део је посебно постављен на фолији у следећем редосљеду: кромпир, месо, шаргарепа, павлака, рајени топљени сир. Ми заштитимо ивице фолије одозго и пецимо наше посудје 40 минута.
Укусно месо у француској пећници
Састојци:
- свињски врат - 900-1100 г;
- црни лук - 120-150 г;
- шећер - 15-20 г;
- семена сенфа;
- зачини за свињетину;
- кромпир - 450 г;
- ткемали сос;
- мајонез - 180 мл;
- тврди сир - 120-150 г;
- бели лук - 65-80 г;
- соли
Кување
Исеците лук и исекајте сјемењем сенфа, шећером, со, зачини. Стисните бели лук, прелијте ткемали сос и мешајте. Конус, исечен на комаде, замрзнут је овом смешом, остављајући 30 минута. Ставимо у облику кромпира кромпира, зачињено месо, сипајте мајонез и кухајте у пећници 50 минута. Потапајте с струјом и вратите се у браон.