Месо у тесту
Месо у тесту је оригиналан рецепт за све празничне столове. Захваљујући комбинацији универзалних састојака, ово јело биће савршено комбиновано не само са различитим додатним јелима, већ може бити и потпуно независна друга на столу.
Рецепт за месо у пуфу
Састојци:
- јаје - 1 комад;
- 400 г љешаног пецива;
- свињетина - 400 г;
- зеленило - по укусу;
- сол, бибер, сенф - по укусу;
- црни лук - 2 комада;
- биљно уље - за пржење;
- Зелени - за декорацију.
Кување
Како кувати месо у тесту? Оперите моје месо, осушите и испрате га у грејаном тигању биљним уљем. Чачак се очисти, разбија и издвоји одвојено у другом кориту. Гренд зеленице у блендер, додајте сенф и биљно уље. Затим додамо со на печено месо, бибер по укусу и оставимо да се охлади.
Пуфф паста у правоугаоник. На средини теста стављамо лук, затим зеленило, пржено месо. Рубови теста подижу и преплављују једни друге. Ми бичемо јаје у жвакање и темељито га подмазујемо одозго. Затим изложимо месо у тесту на листу за печење подмазан биљним уљем и ставимо у пећницу која је загрејана на 180 степени. Посувајте посуду 30 минута док се месо потпуно не кува.
Месо са печуркама у врећици теста
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- печурке - 300 г;
- лужно пециво;
- црни лук - 1 ком.
- биљно уље;
- сол, папар, мајонез и павлака - по укусу.
Кување
Свињетицу свињет док се не припреми у слану воду око сат времена, додајући лист лука и црни бибер. Док месо кружи, исеците печурке у плоче и пржите их у претходно загрејаном корпусу заједно са сјецканим луком. Затим додајте мајонезу, павлаку, со и бибер у печење. Из куваног меса извадимо све кости, а сам месо се раставља у влакна. Ми се мешамо 
свињетина са прженим печуркама и луком.
Поставите слојевито тесто на сто, танко га исцртајте и сјечите на квадрате величине око 8к8 цм. На сваком квадрату излажемо пуњење из меса и печурака и обликујемо вреће.
Ставимо их на плоче за печење, подмазан биљним уљем и ставимо у рерну 30 минута.
И даље тражите храну за храњење целе породице? Онда пробајте рецепте свињски коктејли , или Бееф Рибс . Уживајте у оброку!