Храна Укусни чланак

Месо у пећници

Њихове месне посуђе у пећи налазе се у кухињи готово сваког народа. Ово је једноставна могућност за кухање меса у исто време као и гарнитура и претворите ову комбинацију у чудесно срце. Рећи ћемо о неким варијацијама овог јела испод.

Месни печур са пиринчем у пећници - рецепт

Састојци:

  • млевено месо - 490 г;
  • скроб - 10 г;
  • црни лук - 115 г;
  • суви чили - 1 тсп;
  • бели лук (грануле) - 1/2 тсп;
  • парадајз - 570 г;
  • кувани пиринач - 320 г;
  • нарибан сир - 115 г.

Кување

Прво, разбацајте лукове заједно са млевеним месом пре него што завршите са последњим. Сезоне све и потом посипајте скробом. Након мешања, сипајте месо парадајзом и пустите да се расте у сосу. Када се сос згуши, комбинирајте млевено месо пиринчем и ставите га у посуду за печење. Потроши потаре са пиринчем и кухати пола сата на 180 степени.

Вођени истим принципом и сличним програмом кухања, у пећници можете направити месо печеница са тјестенином, замјењујући кухани пиринач с кухињским тестенама.

Кромпир и месни лонац млевених меса у пећници

Британци воле мешати печено млевено месо са парадајз сосом и поврћем, дистрибуирати све у облику и покрити слојем пире кромпира. Упркос чињеници да је за нас такво јело типична печеница, за њих је то пита, односно "пастирска пита".

Састојци:

За пире кромпир:

  • кромпир - 690 г;
  • млеко - 115 мл;
  • маслац - 65 г;
  • Једном јајну жолбу.

За месо:

  • црни лук - 175 г;
  • шаргарепа - 95 г;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • млевено месо - 840 г;
  • брашно - 15 г;
  • парадајз паста - 15 г;
  • говедина јуха - 245 мл;
  • листови тимијан, рузмарин - 1 тбсп. кашика;
  • конзервирани пасуљ (кукуруз, грашак) - за 60 г.
    • Кромпир и пудинг од меса у пећници

Кување

Док гомоље кромпира кувају, зграбите део меса нашег тепиха. Прво, загрејте маслац, уштедите комаде шаргарепе са луком на њој, затим додајте чесен и махунарке, зеленило, ставите пуњење. Када се вишак течности испарио из минцер и делови су црвенкасти, посипајте их брашном, а затим залијете око половине чорбе. Пустите да течност заварите, растворите парадајзу у њој и налијте преосталом брозом. Оставите све у браон док се сос не губе.

Припремите комад кромпира са маслацем, налијте млеком и чекићем у жуманцу. Положите месо у базу и покријте га пирећим кромпиром. Посувајте месо печеница са поврћем у пећници на 200 степени 25 минута.