Маринада за рибљи кебаб
Опустите се у крилу природе или у земљи и једите роштиљ - нелочљиве концепте. Да ли сте пробали рибље сквале? Замисли рибу на мрежи. Мирис крвављења, ружичаста бокобања скулптура, угаљ сом, ружичаста, рожњача, комади лососа или пастрмка кебаб ....
Риба је основна, наравно, без икаквих оклевања, можете се пецати или пржити, али верујте да ће разне маринаде додати посебност, пикантност, јединствене сензације укуса за било коју врсту рибе. Рећи ћемо вам како кувати маринаду за рибу, одакле га припремити и шта је боље одустати.
Хајде да одмах разјаснимо за себе: данас говоримо о маринади за рибу на ватри. А где се то обично догадја? Тако је - на пикнику, на шетње, на дугим путовањима.
- ако изађете далеко од куће, маринада не треба укључивати храну као што су јогурт, кефир, павлака за спречавање тровања;
- присуство соли у маринади неће дозволити да се комади распадну у ватру;
- ако ставите црни лук у маринаду, онда га сијечите фино, залијете и ставите сок;
- заменити сирћет са лимуновим соком, у супротном се риба може распасти приликом пржења;
- често у маринади додају разноврсна алкохолна пића;
- ако имате маринатора, онда ће време припреме рибе за печење свести на минимум;
- свеж је риба, то мање држимо у маринади.
Сада ћемо навести најпопуларније рецепте маринаде за рибу и њихове компоненте, а затим ћемо описати процес кувања.
Маринада за рибу на роштиљу
Састојци:
- суво бело вино - 300 г;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- соја сос - 200 г;
- резанци свјежег ђумбира - 120 г;
- деодоризовано уље - 5 тбсп. кашике;
- бибер - по укусу
- зелен
Маринада за рибу на роштиљу
Састојци:
- сок и лук од два лимуна;
- бели лук - по укусу;
- деодоризовано уље - 4 тбсп. кашике;
- марјорам - по укусу;
- соли по укусу.
Маринада за рибе на жару
Састојци:
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- бибер - по укусу;
- деодоризовано уље - 6 тбсп. кашике;
- бели лук - 4 каранфилића.
- коријандер - 2 тбсп. кашике.
Маринада за рибу на роштиљу
Састојци:
- водка - 4 тбсп. кашике;
- соја сос - 4 тбсп. кашике;
- зачини за рибу - 2 тбсп. кашике;
- бибер - по укусу;
- бели лук - по укусу.
Маринада за рибу на огљу
Састојци:
- мартини - 150 г;
- цилантро - 1 пакет;
- бели лук - 5 каранфилића;
- црни лук - 0,5 кг;
- копер - 1 тбсп. кашика;
- сок од једног лимуна;
- бибер - по укусу;
- соли по укусу.
Маринада за рибу на жару - рецепт
Најприкладнији за скушени скуша .
Састојци:
- суво црвено вино - 200 г;
- деодоризовано уље - 4 тбсп. кашике;
- зачиниће из мешавине биљака - 2 тбсп. кашике;
- бибер - по укусу.
Кување
Кухињска маринада је задовољство. Почињете мешати компоненте, и већ постоји таква арома коју желите бескрајно инхалирати. Мирис свјежих биља са луком, лимуном, зачини и бибером. Припрема маринаде се смањује на једноставно мешање свих компоненти. Ако одлучите да кувате рибу као целину, онда како треба попунити абдомен са припремљеном смешом. Ширите маринаду на комаде или залијте. Нека наша риба апсорбује све најбоље укусе, постане нежна, 
сочно.
Маринада, иако садржи различите конзервансе као што су со, шећер, сирће, не препоручује се дуго складиштење, а камоли неколико пута. Овде морате брзо деловати. Понекад се остаци маринаде користе за наводњавање рибе које се припрема.
Увек, на ваш захтев, можете променити рецепт. Уклоните неке зачине или их замените другим. Успех припреме успешне маринаде зависи од расположења. Ако то радите са љубављу и задовољством, немојте сумњати у успешан резултат.
Риба намочена у диму и зачини је пожељна на било ком пикнику.