Посматрано млеко у праху
По први пут, људи су покушали суво млеко у раном 19. вијеку, а његова индустријска производња успостављена је тек стотину година касније. Како је време прошло, опрема се променила, али принцип производње је и даље исти. Нормализовано млеко се пастеризује, згостава и упари. Чини се да је све једноставно, али у ствари - то је тежак и дуготрајан процес. Млеко у праху, прилично брзо, пронашао је широку примену. Једноставност складиштења и употребе омогућила је овом производу да брзо постане популарна.
Посебно место међу замјенским производима узело је посуђено млеко у праху.
Састав посуђеног млека у праху
Састав овог млека се мало разликује од целог млека, разлика је само у нижим процентима садржаја масти. На 100 г производа садржи: масти - 1 г, протеини - 33,2 г, угљени хидрати - 52,6 г, калорични садржај - 362 кцал.
Количина хранљивих материја у саставу посуђеног млека у праху је у потпуности очувана. Као и цело млеко, обрано млеко садржи витамин А, који је неопходан за одржавање имунитет и заштитне функције тела; витамин Ц, без којих је немогуће градити ћелије и органе; Витамин ПП, кључан за производњу енергије; Витамин Е је један од најмоћнијих антиоксиданата, у комбинацији са витаминима А и Ц, подржава отпорност тела штетним ефектима животне средине. Група витамина Б игра важну улогу у ћелијском метаболизму. Витамин Д је потребан тако да су наши зуби и коса здрави.
Састав посуђеног млека у праху укључује читав спектар макронутриената, као што су јод, бакар, гвожђе, цинк, манган, селен, молибден, кобалт, алуминијум, хром, флуор, калај, стронцијум. Као и елементи у траговима: натријум, калијум, калцијум, магнезијум, фосфор, сумпор.
Коришћење посуђеног млека у праху
Најпопуларнији је обрано млеко у праху код људи који се боре са вишком тежине, јер се користи у многим дијетама. Овај производ је укључен у дневну исхрану многих спортиста. Посматрано млеко има висок садржај калорија, али истовремено садржи и мали проценат масти. Из тог разлога, то је обрано млеко у праху које се широко користи у бодибуилдингу. Препоручује се употреба не више од 2-3 порције (један порција - 100 г) посуђеног млека у праху дневно.
Садржај поменутих микро и макро елемената нормализује равнотежу телесних течности, утиче на производњу енергије мишића, регулише равнотежу између мишићних и нервних ткива и осигурава нормално функционисање срчаних мишића. Сва ова својства су неопходна за тешка физичка оптерећења у бодибилдингу.
Предности и штете посуђеног млека у праху
О корисним особинама обраног млека у праху већ пуно 
рекао је горе. У правичности, вреди помињати недостатке овог производа. За неке људе, овај производ је једноставно контраиндикован, као и за сваки други млечни производ. Ово су људи чије тело не обрађује лактозу. Не заборавите да чак иу посуђеном млеку у праху има масти животињског порекла, које су засићене. Стога, прекомерна потрошња овог производа може проузроковати квар у прехрамбеној равнотежи тела, што ће довести до кршења ћелијске метаболизам и изглед телесне масти. Уз висок физички напор, не узимајте суво млеко ујутро и након тренинга.
Користите обрано млеко у праху као алтернативу природним и здрави.