Личи воће - користи и штета
Кинески личиоци су углавном непознати. Била је то прилика да пробате ово чудо или онима који су отишли на одмор у Кину, или онима који воле експериментисати с храном и стално покушавају нешто ново. Појава овог воћа је толико необично да је одмах тешко схватити да је јестиво. На први поглед најизраженије подсећа на брдову ружичасту или црвенкасту гумену куглу пречника од три до четири центиметра. И тешко је замислити да је испод ове густе шкољке сакривено најнежније кремасто месо са мирисом руже и потпуно јединственим танким киселим слатким укусом. С обзиром на егзотичност, о предностима и штетама плода личи многи људи имају нејасну идеју. У међувремену, има смисла погледати ово воће ближе.
Личија својства и његов састав
Особине, то јест користи и штете личићког воћа, директно су повезане са његовим саставом. Већина тога садржи воду и дијетална влакна. Још једно воће садржи велику количину угљених хидрата. Али, главна ствар је да у целуљи личи има пуно различитих активних супстанци. На пример, овде можете пронаћи витамине групе Б, витамине Ц, Е, ПП, ретке витамине К, холина, гвожђа, калијума, фосфора, калцијума, селена, као и драгоцјену супстанцу зеаксантин, одговорну за визуелну оштрину, заједно са витамином А. Захваљујући богата композицијом, личи има пуно корисних својстава. Али они ће се манифестовати у потпуности само ако је особа користила воће за храну свим правилима.
Како јести личи?
Количина овог воца није могућа, па се опере и уклања ножем. Затим се кост добија из воћа - прилично је велика и лако одвојена од целулозе. За столом, кинеско личићко воће се једе са кашичицом за десерт, јер је његова конзистенција најделељнији део желе и биће тешко узети рукама, без ризика од прљавштине. Можете јести воће у свежој форми, конзервисани и осушени. Често су направљени у нечему као што је пепео са соком. И у Кини, личи се такође пожељно потпуно осушити на кожи, а затим се користе као сухо воће. Лицхее иде добро са хранљивим протеинима, сојом, пецивом, сладоледом, пићем и слично.
Шта је корисно личи?
Због велике количине угљених хидрата, плод је тешко приписати дијететским производима. Али његов садржај калорија није тако велики - само 66-70 кцал на сто грама, тако да се лако може укључити у вашу исхрану чак и код оних који имају малу прекомјерну тежину, али треба их јести у разумним количинама.
На истоку, личи се сматра моћним афродизијаком, тако да је воћу чак дато и одговарајући надимак "плод љубави". Мора да се служи на свадбарском столу како би брак био успешан. Код куће, плод, у Кини, широко се користи у рецептима традиционалне медицине. На пример, за лечење срчаних болести, отклањање високог холестерола, атеросклерозе итд.
Западни нутриционисти такође препознају корисне особине личија. Студије су показале да, као и остале биљне хране, ово воће има благотворно дејство на рад црева, негује тело влагом, оптимизује метаболичке процесе и као резултат помаже у смањењу тежине.
Али, осим предности лицхија постоји и штета. Прво, као и било каква егзотична, може изазвати алергије. Друго, због високог садржаја угљених хидрата, може изазвати тежину и бол у цревима, повећати стварање плинова и погоршање гастритис и чиреви. Зато га треба поједити у разумним количинама, а не више од два три пута недељно.