Фитнес Дијете

Дијета за снижавање липида

Дијета за снижавање липида заснована је на употреби хране са ниским садржајем холестерола. Други обухватају производе који садрже мононенасићене и полинезасићене масти, као и растворљива и нерастворна биљна влакна.

Стандардна дијета за снижавање липида препоручује се особама које већ болују од кардиоваскуларних болести или оних који су подложни њима. Осим тога, смањење холестерола је обично неопходно када особа има гојазност, дијабетес, хипертензију. Дакле, дијета за снижавање липида није усмерена прије свега на губитак тежине, већ на побољшање тијела.

Низак ниво холестерола

Ево основних правила за оне који су одлучили да прате хиполипидемичну исхрану:

  • одбацити рецепте за кување користећи масти и уља животињског поријекла;
  • не пржите или не пржите храну - можете га само кувати, паре или пецати;
  • јести често иу малим порцијама.

Следећи производи ће вам помоћи на најефективнији начин смањења нивоа холестерола:

  1. Поврће и воће - због биљних влакана које садрже.
  2. Овсена каша (овсена каша или житарице за доручак, кашице) - захваљујући растворљивим влакнима садржаним у њему.
  3. Грах, мекиње, соја, сусам, кикирики, семе сунцокрета, као и њихова одговарајућа уља - због фитостерола у њима.
  4. Уљане рибе - због присуства омега-3 масних киселина, које се, како се испоставило, узроковало смањење нивоа холестерола.
  5. Маслиново уље је извор мононенасићених масних киселина, посебно олеинске киселине. Као што је пронађено, у поређењу са засићеним масним киселинама, маслиново уље проузрокује смањење нивоа укупног и лошег холестерола, али истовремено не утиче значајно на показатеље доброг холестерола. Користите не више од 4 кашике маслиновог уља дневно.
  6. Квалитетно суво вино - умерена потрошња вина (нарочито црвена, која садржи антиоксиданте) повећава ниво доброг холестерола.

Ево детаљније листе хране са ниским холестеролом која се може конзумирати у исхрани снижавања липида:

  • хлеб и крух за зрно;
  • смеђи пиринач, махунарке;
  • смеђе пасте;
  • обрано млеко, јогурт са ниским садржајем масти, сиреви са ниским садржајем масти;
  • Месо зеца, пилетине и ћуретине без коже;
  • слани резови црвеног меса (једу црвено месо 1 пут за 10 дана);
  • масне рибе (скуша, сардине, лосос, олушчак, инчо, морски олушчак);
  • воће са кожом и свежим воћним соковима;
  • поврће - свеже, тако кувано или печено;
  • биљна уља;
  • тахини, сусам, ораси, бадеми.

Дијета која снижава липиде у потпуности искључује сљедеће производе:

  • пекарски производи (колачићи, кроасани, пецива);
  • пржени кромпир, чипс, кокице;
  • слаткиши (колачи, колачи, сладолед, слатки пецива);
  • лако сварљиве угљене хидрате (шећер, џемови, џемови, велике количине меда);
  • млечне креме, цело и кондензовано млијеко, јогурти и сиреви с високим садржајем масти;
  • месо перади са кожом, козје месо са кожом, јагњетина;
  • кобасице (сланина, салама, мортаделла, итд.);
  • готови оброци (пица, чизбургер, карбонар, итд.);
  • жуманца (замијенити 20 грама меса са протеини два кувана јајета);
    • Низак ниво холестерола
  • риба;
  • шкољке (шкампи, јастог, дагње, остриге, морске јеже, јастоге, сипке, лигње);
  • унутрашњост (јетра, мозак, бубрези, слезина, срце);
  • конзервисано, слано и димљено месо или риба;
  • маслац, животињске масти за кување, масне сосеве - кухајте своје сосеве на бази маслиновог уља, лимуна и сирће;
  • алкохол и газирана пића.

Најочигледнији пример брзих и једноставних јела са садржајем ниске количине холестерола може бити борсхт и каша кува у води.