Лемон Курд - 8 најбољих рецепата за укусну цитрусу

Лемон Курд - воћна крема, створена слично крему, дошла нам је из енглеске кухиње и одмах заслужено освојила опћу услугу. Дезерт има цитрусну арому, дебљину текстуре и разноврсну употребу, а једноставност и приступачност у кувању чине посуду свестраном и атрактивном.

Како кувати лимун Курд?

Лимун курд - кремаст од воћних сокова има избалансиран укус, боју и цитрусну арому. За Курд не требају егзотични састојци: јаја, шећер, лимуна, његов сок и маслац омогућавају вам брзо и једноставно стварање оваквог деликатеса. Једина разлика од масти је одсуство млека и брашна.

1. Да припремите десерт, користите само свјеж лимун сок.
2. Неопходно је уклонити цитрусни зест, исцедити сок и комбиновати са јајима и шећером. Додајте бутер.
3. Лемон Курд се кува на воденом купатилу, што помаже да се избегну грудвице и згрушавање јаја.
4. Крема је кувана до пуних дебљина и одмах се уклања из плоче.
5. Готову масу треба хладити на собној температури, покривати фолијом и ставити у фрижидер.
6. Хлађење, крема ће се густа. Ако је потребно, разблажиће дебљину, помаже у бријању креме.

Лемон Курд Цреам - Реципе

Лемон Курд - рецепт који се заснива на технологији кувара. Разлика је у томе што садна маса има лакшу текстуру, нижи садржај масти, а не цвјетни укус. Ови квалитети су погодни за бисквите, што даје другом жељену маст. Али за декорацију Курда није прикладно јер не може задржати облик.

Састојци:

• јаје - 2 комада;
• лимун - 2 комада;
• шећер - 70 г;
• уље - 55 г

Кување

1. Печење лимуна на грилу.
2. Исцедите цитрусни сок, сојите и мијешајте се с кожом.
3. Додајте јаја, шећер, вибрирајте и шаљите у водено купатило 15 минута.
4. У згушњеној маси додајте уље, мијешајте и уклоните са плоче.
5. Лимун курд се хлади и хлади на пар сати.

Оранге Лемон Курд рецепт

Лимун-наранџаста Курд има богат укус, изврсну арому и припада малом броју корисних десерта. У овом посуду јасно се одржава равнотежа киселог и слатког, што омогућава не само украшавање пецива, него и служење као посебна деликатеса, сипајући га у посуду. Крема се лако припреми и неће бити потребно више од пола сата.

Састојци:

• наранџасто - 2 комада;
• лимун - 1 ком.
• шећер - 180 г;
• уље - 110 г;
• јаје - 3 ком.

Кување

1. Лимени лимун и поморанџе.
2. Пулп цитрусни скуеезе.
3. Мешати шећер са јајима, додати маслац, сок и сок.
4. У водено купатило доведите до вреле и кухајте лимуново уље 15 минута.

Лемон Лиме Курд

Цитрус Курд освежава, освежава и меша добро са домаћим и пецивим пециваром. Брзи десерт има функције, знајући да можете добити савршену крему. Стога, повећавајући количину шећера, можете подесити вишак киселине, а кратко грејање плода у микроталасном грејању гарантује пуно сокова од лимуна и креча.

Састојци:

• креч - 2 комада;
• лимун - 2 комада;
• шећер - 180 г;
• јаје - 3 комада;
• уље - 60 г.

Кување

1. Лимите лимуна и лимете.
2. Мешајте са шећером и оставите на страну 30 минута.
3. Исцедити цитрусни сок.
4. Додајте сокове и путер у шећер.
5. Посаљите крему у водено купатило 15 минута.
6. Оштри лимун окуси Курд кроз сито и хладно.

Лимун Курд без јаја

Курд без јаја има густу и стабилну текстуру, па се стога користи у дизајну печења. Тешки накит од њега нећете направити, али мале и једноставне обрасце - у потпуности. Кромпир или кукурузни скроб ће заменити јаја и створити крему неопходне густине. Овај рецепт је економичан, а од тога је једноставно и једноставно украсити слаткише.

Састојци:

• лимун - 1 ком.
• шећер у праху - 50 г;
• кукурузни скроб - 60 г;
• уље - 75 г

Кување

1. Одлепите цитрусну кореју и стисните сок.
2. Смеша скроба прахом и додати у мешавину лимуна.
3. Додајте уље и ставите крему на водено купатило.
4. Обришите дебео лимун Курд кроз сито, охладите и користите за његову намену.

Курд са желатином

Лимун Курд са додавањем желатина је сличан текстури Енглески пудинг и технику кувања - са кремом. Сепаратели беатен еггс витх сугар, микед витх лемон јуице анд цоокед унтил тхицк. Пошто је желатин укључен у композицију, крема је стабилна, лепљива и савршено погодна као основа за торте или пунилице.

Састојци:

• желатински лист - 2,5 г;
• вода - 100 мл;
• лимун - 2 комада;
• шећер - 130 г;
• јаје - 3 комада;
• уље - 80 г

Кување

1. Пре него што направите корм од лимуна, желатин намотава у води.
2. Уклоните лимунски лонац из лимуна, исцедите сок, додајте пола шећера и загрејте га.
3. Јаја су прешла са преосталим шећером и ушла у мешавину лимуна.
4. Кувати 3 минута, додати желатин и путер.
5. Убаците крем од лимуна Курд у блендер и оставите да се охлади.

Лимун Курд на руменима

Стручњаци кажу да је цитрус Курд на руменима једина исправна технологија кувања, што даје незамисливо укусну и осјетљиву текстуру. Третмани се могу користити као засебно јело, као и ширење у било којој комбинацији. Излази одличан слој за колаче и пуњење за профили .

Састојци:

• 4 румена;
• шећер - 100 г;
• лимун - 2 комада;
• уље - 70 г

Кување

1. Пре него што кувате Курд, уклоните зест од лимуна и трљајте га шећером.
2. Цитрусова целулоза избацује.
3. Мешајте и поставите у водено купатило 10 минута.
4. Додајте уље и ставите га на хладно.

Стравберри Лемон Курд

Курд - рецепт за торту, разликује се од претходних верзија техникама кувања. Крема се кува на ниској температури без воденог купатила и претвара у дебелу вискозну масу која држи калуп. Ова конзистентност је погодна за импрегнација торте . Одсечене јагоде добро иду с лимуновим соком, дајући свежину и арому.

Састојци:

• свеже јагоде - 300 г;
• уље - 100 г;
• шећер - 150 г;
• лимунов сок - 40 мл;
• јаје - 5 ком.

Кување

1. Помијешите јагоде у блендер.
2. Додајте лимунов сок.
3. Беат јаја са шећером.
4. Повежите масу јајета са воћем. Додајте бутер.
5. Ставите крему на ватру и мешајте док не стигнете до жељене густине.

Лимун Курд са кремом

Курд је рецепт, помоћу кога можете постићи жељену текстуру, прилагодити укус и садржај калорија у посуди. Дакле, додавањем креме до цитрусне креме, можете утврдити прекомерну густину и дати лагану и лагану десерт. Треба запамтити да маса мора бити згушнута и потпуно охлађена, и крема - добро бичена.

Састојци:

• јаја - 3 комада;
• шећер - 150 г;
• лимунов сок - 80 мл;
• лимуна - 1 кашичица;
• уље - 60 г;
• крем - 60 мл;
• шећер у праху - 20 г.

Кување

1. Јаја претуче шећер, сипајте сок и ставите водено купатило.
2. Обришите смешу, додајте путер и зест.
3. Крем крем и прах и уђите у охлађени Курд.

Колико је задржан лимун Курд?

Окус лимунске курде никад неће бити досадан. Осим тога, осетљив и лаган десерт је разноврсан, једноставан и може украшавати не само било какво пециво, већ и дјеловати као независно јело. Због временских ограничења, многе домаћице се припремају за будућу употребу, па стога питање о томе колико се Курд држи увијек остаје релевантно.

1. Чувати посуду добро, охладити на собној температури, чврсто затворену фолијом.
2. Након природног хлађења, Курд треба ставити у стерилну посуду од стакла, затворену чистим поклопцем и ставити у фрижидер са температуром нижим од 6 степени.
3. У складу са правилима Курда може се чувати око 2 недеље.

• ← Лемон Курд
• Лимун крема →