Лењиви купусови купуси у тањиру
Пуњена купус је укусна, хранљива и хранљива јела која је савршено погодна за све церемонијалне ритуалне догађаје и празнике, као и за свакодневни породични мени, али ... донекле проблематичан у припреми.
Како размишљате о томе шта прво треба да припремите за пуњење (а то су неколико операција: лупање, сецање, пржење), а затим избришите главе купуса на листовима, пари их у врелу воду, а затим их превуците из ових листова, а затим их пажљиво ставите у шатор, сипајте врућу воду и кухајте док не припремите.
И још увек готови купуси за купање, за припрему којих су коришћени листови купуса (за разлику од оних за које се користи грожђе), показују познату тенденцију незграпне својине: да се, како се може рећи, скоро спонтано помера када се помера са посуде на плочу. И понекад се окрећу када једу.
Уопште, сви ови тренуци, обликовани у мишљењу да желе да пробају ролне са купусом, али не желе се трудити кухањем, доводе до дивних идеја о алтернативним рецептима.
Није лоша алтернатива - "Лази" купус ролне у тањиру рецепт је једноставан и непреценљив. Рећи ћу вам како да пржите, или боље речено, гурање рогова са купусом у тигању.
Роже са купусом су замрзнуте у посуди
Састојци:
- млевено месо (пожељно помешано од меса различитих животиња) - око 600 г;
- бели купус - око 400-500 г;
- црни лук - 1-2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- уље или маст (нпр. свињетина или пилетина);
- кувани пиринач - 1 шоља с капацитетом од 150-200 мл;
- парадајз паста - 1-2 тбсп. кашике;
- суви зачини;
- свеже зелене су различите;
- павлака;
- бели лук;
- врућа црвена бибер.
Кување
Сјежите лук у четвртине у прстење, а шаргарепу у мале траке или трљати на грубим грудима. Купус од купуса. Било би лепо лагано да га брије рукама, лагано га солеш и залијеш водену сапуну на сок, што може дати карактеристичну горчину, међутим, то није неопходно. Ако не пустимо ову фазу, држимо исечени купус у врели води око 5 минута, а затим га бацимо назад у циркулац, исперите и нежно стисните.
Лук и шаргарепа лагано пржени у тигању до пријатног златног нијансе. Додајте млевено месо и зачине. Смањите врућину и симулирајте, повремено мешајте 5-8 минута. Сада додајте купус и паприку заједно око 15 минута (ако је потребно, додајте мало воде). На самом крају процеса додајте спреман пиринач и сецкане зеленице. Мешајте и кувајте све заједно још неколико минута. Можете додати 1-2 кашике парадајза, али ова компонента је необавезна. То је све - баш као и све брилијантно.
Павлака је зачињена луком и црним љутом паприком која се притиска кроз ручну штампу (овај сос се служи одвојено).
Можете донекле компликовати рецепт - постаће мало занимљивији.
Рецепт за лењиву купусу у тигању
Кување
Посматрајте све пропорције, само исецкајте купус на почетку мала. На списак састојака додајте 1-2 јаја кокошке, још увијек треба мало брашна.
Након што смо кували "кашу" из свих састојака у посуди, охладили смо је до мјере 
тако да можете манипулирати својим рукама. Додајте јаја, мијешајте и формирајте из резултујуће "кашице" нешто попут шницла или дугуљастих трава.
Ови релативно "лени рогови купуса" могу бити или пржени у посуди или печени у пећници. Пре свега, наравно, масирајте масно ватросталном формом (или плочом за печење). Или можете покрити дно малог папира за печење, а затим залепите, рецимо, пуњене хамбургере на врху. Печемо на температури од око 180 до 200 степени Ц током 20-25 минута. Сервирајте са крем сос .