Храна Укусни чланак

Паста Ласагна

Ласагна је невероватно укусна јела италијанске кухиње, која се састоји од слојева теста, укусног сочног пуњења и нежног соса. Ово јело је толико укусно да има много различитих начина за кување. Данас ћемо размотрити са вама како брзо кувати лазање од тјестенина и уштедјети своје вријеме.

Ласагна са макарони и млевено месо

Састојци:

  • мала тестенина - 300 г;
  • млевено месо - 500 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • природни сос од парадајза - 3 тбсп. кашике;
  • сир - 100 г;
  • маслиново уље ;
  • зачини

За сос:

  • кравље млеко - 500 мл;
  • пшенично брашно - 2 тбсп. кашике;
  • маслац - 50 г;
  • мушкатни орах тла - по укусу.

Кување

Да би направили тестенину лазање код куће, прво очистите лук, исецкајте га и лагано пржите у маслиновом уљу. Затим излажемо сирово маце, бацимо зачине и исперимо на малу топлоту. Након 15 минута, сипајте у парадајз сосу и кувајте док не кувате.

За сос, прво издајте одвојено брашно, а затим налијте млеко у порције и баците шипку мошусног орашастог ораха. Укопати се док не укуцате и пажљиво уклоните са врућине.

Укопати тестенине до пола спремне. Ми обликујемо стаклену форму са маслацем, ширимо тестенине, потресемо с сиром, залијемо бели сос и расподелимо ражњу. Поновите поновите све слојеве и испечите лазаннаиа ласагна тестенама у пећници на 200 степени у току око сат времена.

Паста Ласагна Реципе

Састојци:

  • средње макарони - 300 г;
  • природно млевено говедје - 400 г;
  • шаргарепа - 50 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - по укусу;
  • слатка црвена бибер - 1 ком.
  • средњег парадајза - 200 г;
  • свеже зелене по укусу;
  • маслиново уље - по укусу;
  • фини шећер - 1 тбсп. кашика;
  • зачини;
  • сир - 100 г

За сос:

  • брашно - 5 тбсп. кашике;
  • млеко - 2 т .;
  • зачини;
  • маслац - 2 тбсп. кашике.

Кување

Да направите тестенину од тестенина, очистите и исеците лук и стисните бели лук преко штампе. Корење се обрађује и танко сече на грубо. Исперите парадајз и исеците у танким круговима. Бугарски бибер се сјече на траке и трља сир на малом грудобрању. Макарони се укрецу док се половина не спрема у врелу воду.

како кувати паста лазања

Да припремите сос, растопите маслац у врећу и постепено додајте брашно. Онда сипајте хладно млеко и зачини по укусу. Припремите смешу док се не загуши 10 минута и уклоните са врућине.

Цетврти и бели лук у неколико корака смеђене у посуди, додајте паприку, шаргарепу и сецкане свеже биљке. На самом крају, изложите млевено месо, сезоните са зачинама и пржите око 10 минута. Затим дистрибуирајте парадајз на врху и лагано сахарим. Обложимо форму маслацом, налијмо мало сосом на дно и расподелимо део тестенина. Сада полагајте месо са поврћем и поновите све слојеве. Посути с врха сира и послати гајбу пола сата у загрејану рерну. Како време пролази, паста лазања са млевеним месом је спремна!