Храна Десерти

Крупеник са сиром

Крупеник је лагана тепсија житарица, углавном хељде и сиреве. Лако јело ће се савршено уклапати у исхрану оних који желе изгубити тежину и онима који воле укусан и лаган доручак. Комад крупеника иде добро са павлацем, џемом, џемом и шлаг .

Рецепт за купус од хељде са сосом

Свјежи крупеник крупеник с сиром је погодан чак и за дјецу, а брзо и лако кување ће се допасти одраслима.

Састојци:

  • качкаваљ - 250 г;
  • јаја - 2 комада;
  • шећер - 60 г;
  • маслац - 40 г;
  • сол - пинцх;
  • хељда - 150 г

Кување

За кување крупеник би требао премлатити јаја са шећером и шчепом соли до бијелог. Добијену мешавину јаја додајте шећер и тресите га виљушком директно у посуду. Сад је то преокрет нашег последњег састојка, хељде, разређујемо га, перемо и кувај док је спреман, а затим га охлади и мијешај с вимом. Ставите добијени крупеник у покривен пергаментом и уљаним облицима, дистрибуирајте га у равном слоју, ширите маслине на врху и пеците у загрејану пећницу од 200 степени у трајању од 20 минута.

Готова касела има пријатну златну кору. Пре сервирања, крупеник треба да се охлади ради лакшег сечења.

Ледена Крупеник са цуром и сувим грожђем

Рецепт од крупеника од хељде испод се разликује од претходне од стране нешто веће варијације у саставу састојака. печеница по овом рецепту је ваздушнија и мастна.

Састојци:

  • хељда - 1 тбсп .;
  • млеко - 2 комада;
  • скута - 300 г;
  • јаја - 2 комада;
  • грожђице - 1 шака;
  • павлака - 5 тбсп. кашике;
  • маслац - 1 тбсп. кашика;
  • шећер - 2 тбсп. кашике.
    • хељда са хељдом и сосом

Кување

Опрана и препливена хељда кува у млијеку све до потпуног кувања, а затим се потпуно охлади.

Превуците јаја с шећером и павлацем док не глатке. Додајте у мешавину сира и парене грожђице, а потом кувана хељда. Ставите припремљену базу за крупеник у облику покривеном пергаментом, поставите делове маслаца на врх и поставите све у пећницу која је загрејана на 200 ° Ц у трајању од 25-30 минута или до златне боје.

Пре сервирања, крупеник треба да се охлади, а затим се лако може исећи на резове. Кућни сир и огњичасти лукови најбоље се послужују павлака, сирупа или џема, посути с шећером у праху. Бон аппетит!