Крупеник је лагана скрба или павлака, комбинирајући сам по себи, уствари саму базену и сву кувану гризу, најчешће хељде. Кухање Крупеника је врло једноставно и без помоћи специјалних уређаја, али ако постоји спор шпорет на руци, кување постаје још лакше.
Састојци:
Кување
Кувајте хељде у једва сољену воду до кувања. Дајемо групи мало кул, а у међувремену, обавезујемо се да припремимо базу. Комбинирајте пилеће јаје са шећером све док се не формира глатка бела маса, а затим додајте јонку соли, мало киселог павлака и поново жвакајте. Кухињски сир млевите виљушком или разблажите са мешачем како бисте се ослободили великих грудвица, а затим све премешајте куханом јајима и хељдом.
Ми подмазујемо посуду уређаја уљима и равномерно распоређујемо основу за крупеник у њему, што ће бити глаткија површина, равномјернији крупеник ће бити печен. Ми излажемо режим "Бакинг" на уређају. Време се аутоматски подешава, али ако се то не деси, ручно поставите 60 минута. После сат времена, проверите спремност грчева од говеђег меса у мултиварку: ако је тепсија спремна, потпуно га охладите, а затим је уклоните из посуде, ако не - оставите уређај на "топлијем" све док се печеница не кува.
Састојци:
Кување
Пре него што кувате крупеник у спору штедљивом посуђем проплакнемо просо кухњом водом како не би окусили горчину. Опечене гризове кувати у слану воду до кувања, а затим се потпуно охлади. Беат јаја с павлаком и шећер, додајте све растопљеног путера и сезону уз њушку соли. Комбинујте топло просо са базом киселог павлака и изложите смешу за крупеник у посудјеној посуди са вишенамјенским посудама. Поставили смо режим уређаја "Печење" и време је 60 минута. После сат времена, дајте крупеник потпуно хладном и уклоните га са уређаја.
Послужити крупеник може бити једноставан сос печурке : резати се на комаде са павлаку, џемом, кондензованим млијеком, сирупом или кремом. Такође, по жељи, сложени суви плодови, као што су грожђице и сушене кајсије, могу се ставити заједно са просо грмовима.