Схортбреадс на кефир
Кратке плодове куване кефиром савршене су за чај, млеко, кафу, какао. Може се дуго складиштити и уопће није застарело. Нудимо Вам неколико занимљивих рецепата за домаће пециво.
Кефир рецепт
Састојци:
- пшенично брашно - 3 жлице;
- гранулирани шећер - 1 тбсп;
- кефир или кисело млеко - 1 тбсп;
- јаје - 1 комад;
- сол - пинцх;
- сода - 0,5 тсп;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- ораси - 0,5 предмета;
- цимета - по укусу.
Кување
Дакле, за припрему крупноћа, прво сипајте кефир са шећером и једним жуманцетом. Затим додајте сода, гризу с сирћетом и мало соли. Све мешајте и исцрпите мало мало сунцокретовог уља.
У резултујућој смеши, налијте преплањено брашно, сецкани орах и оставите тесто 45 минута на топлом месту, прекривеном ручником на врху. Сада поделимо тесто на неколико идентичних делова, сврставајући сваки у колач са дебљином од око 1 центиметар. Потапајте врх торте са циметом, а затим користите наше калупе да исечемо нашу будућу краткоплодавку.
Затим подмазујемо плочу за печење са маргарином и добро потресемо брашном. Распродавамо краткопалицу и пошаљите га у пећницу која је загрејана на 180 ° у трајању од 10 минута, а затим мало смањите топлоту и пеците још 10 минута. Да бисте провјерили бисквите за спремност, мало мало притисните прст на површини. Ако се опоравио у облику, то значи да је време да га извуче из рерне. То је све укусно корзхики спремно за јогурт. Можете их служити и топло и хладно!
Краткоси на кефир у тањиру
Састојци:
- пилеће јаје - 1 ком.
- кефир - 150 мл;
- гранулирани шећер - 100 г;
- ванилин - 3 г;
- сода - 0,5 тсп;
- пшенично брашно.
Кување
Овај рецепт је једноставан. Разбијамо јаје у посуду, залијемо кефир, додамо шећер, шапу соли, сода и ванилин. Све добро стави. Постепено додајте брашно и мешајте меко и хомогено тесто. Покријте га ручником и пустите да стане на топлом месту око 30 минута.
Затим поделите тесто на два дела. Сваки се увлачи у правоугаоник око 1,5 цм дебљине и пресеци у дугачке траке. Затим је свака трака исечена на још два мала. У сред ножа направите мали рез и пролазите кроз један од крајева траке. Добијени кратки хлебови таквог необичног облика. Испржите их у посуди у биљном уљу на средњој температури са обе стране. Готов завршени крух на столу с павлаком или џемом.
Мед на кефир
Састојци:
- пшенично брашно - 2 жлице;
- мед - 3 тбсп. кашике;
- маслац - 50 г;
- грожђице - по вољи;
- кефир - 0,5 предмета;
- јаје - 2 комада;
- сода - 0,5 тсп;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- соли - штапић.
Кување
Мјешавајте брашно са сода и добро премештајте кроз сито. Лагано топите маслац и мијешајте све док не нестану сви груди. Исперите грожђице под топлом водом, исперите у чесму, осушите их, а затим сипајте воду за кухање 10 минута тако да је мало отечена. Затим излијете воду, обришите грожђице пешкирком, ставите у посуду и сипајте течни мед. 
Сипајте кефир у тепихе, додајте шећер, додајте пилеће јаје, шапу соли. Све темељито мијешати и гнетити глатко, меко, не лепље у руке теста. Покријте га ручником и оставите 30 минута на топлом месту. Након што га увучемо у танак слој, исјечите краставке калупима и пеците их на подмазан лим за печење у загрејаном пећници 10 минута. Охладите готове пахуљице и потресите шећером у праху или сипајте печени печени кикирики на врху. А поред тога, слатко, можеш кувати мацароонс и колачићи кекса . У овом случају, сваки члан породице ће моћи уживати у свом десерту! Уживајте у чају!